第456章 承载之物（二）

    「玉米鸡汤吗？甜玉米煮出来的鸡汤甜口，并且清爽，让人喝下去会无尽的感叹舒服！」

    林司星可以知道的是这些，特别玉米这种好吃如黄金的食材，在世界各地都十分受欢迎，毕竟太好吃了。

    要知道在墨西哥最重要的文化现象之一就是玉米，对墨西哥人来说，玉米绝不仅仅是食物，而是神物，是千百年历史中印第安人宗教中崇拜的对象。

    还在古印第安神谱中涉及到有好几位玉米神，就好比辛特奥特尔玉米神、西洛嫩女神、科麦科阿特尔玉米穗女神等，他们都象征着幸福和运气。

    玉米如黄金，因为长得很像黄金，而且墨西哥民间有许多关于玉米的神话和传说，都将人类的起源与玉米的发现连在一起。

    就好比纳华印第安人的传说认为，在远古时代，以克特萨尔科阿特尔和特兹卡特里波卡为主的诸神在反复争斗中创造了世界和人类，在第五个太阳普照大地的时候，人类才从吃树木果实和植物发展到食用玉米。

    而在玛雅人的神话中，人的身体就是造物主用玉米做成的，时至今日，人们仍然把土著人称为玉米人。

    也有一个危地马拉作家、诺贝尔文学奖获得者阿斯图里亚斯的长篇小说《玉米人》，写的就是玛雅人在现代社会的遭遇。

    总之就是在墨西哥历史，与玉米的进化同步前进的例子多不胜数，又有传说是西班牙人入侵后，曾花费巨大财力在墨西哥推广小麦种植，在土地和资金方面均提供优惠条件，但玉米占优势地位的农作物种植格局在墨西哥却始终未曾改变。

    相对的，直到现在的一部分印第安人的生活，都是紧紧围绕着玉米的种植与收获来组织和安排的。

    印第安人部落和村社，都将玉米磨房设置在村镇中心，因为家家户户都要磨面，所以磨房就成了全村的社交场所，甚至有时村民大会也在这里举行，从而又使它与「权力」联系在一起。

    「好清甜，这玉米甜口松脆，鸡肉被炖得肉嫩易嚼，不愧是最美味的鸡汤！」

    评审员看着一煲玉米鸡汤，原材料有玉米和嫩鸡肉，要知道玉米是营养价值极高的食物，即使是在秋冬季节，用骨头汤或排骨煨汤食用，有良好的滋补功效。

    更何况玉米鸡汤材料简单，做法不难，是一道常见的家常菜，炖得入味还能作为五星级酒店的招牌汤，它既能开胃益脾又可润肺养心，经常食用则延年益寿。

    只不过，玉米好吃是好吃，就是容易饱，毕竟淀粉太多。

    观众席上看着的富豪们口水都快要流出来了，毕竟美味佳肴就在他们面前，却只能看着而不能品尝。

    「三十二分！」

    「三十三分！」

    「三十一分！」

    不同的评审员试吃了三道料理之后所给出的分数竟然都不一致，而且分数还打到了九十六分，差两分就满分了。

    如果是满分，基本上就可以不用分胜负了，没有人能比起满分还要高，毕竟能满分的人几乎不存在。

    「恭喜你获得那么高的分数，也是你自身实力的表现，如果没人能够拿到超过你的分数的话，你将会是本届BLUE赛的幸运儿！」

    「是的呢，不过我们这里还有一个厨师没有上菜呢！」

    少女虽然很激动，毕竟分数已经基本没人超越了，但林司星还在，这点倒是让她有些不踏实，不过林司星想要超越她，几率稍微会低很多。

    「差点忘了还有一个人！」

    一名平头男子拍了拍脑袋，差点就忘事了，只是林司星的存在感确实有点低了，以至于他也差点没发现。

    「这是我做的新加坡叻沙料理还有素菜蘑菇西兰花，再有荤菜蓝带猪排！」

    林司星做出这些料理都经过精心处理的，外观看起来十分有卖相。

    「这就是新加坡的美食叻沙吗？」

    评审员当然知道叻沙，除了新加坡叻沙，还有三亚叻沙等等，总之要多少有多少。

    特别是娘惹叻沙，它可是有典故的，名叫娘惹，是一个族群的总称，是始于明朝之后，随着郑和下西洋的众多随从，很多在南洋一带生活下来，和当地的男女通婚，生下的孩子，女孩就叫娘惹，男孩就叫峇峇，就算到了21世纪，娘惹也还是成了他们的泛指。

    要知道娘惹在延续中华民族古老传统文化的基础上，又加入了很多马来等地的文化特色，形成了独特的娘惹文化，就好比如娘惹马来语、娘惹服饰、娘惹珠绣、娘惹餐具、娘惹菜肴等。

    如今的美食千变万化，而且娘惹从小学习的娘惹菜是以传统中式食物和烹饪手法，并擅长将马来西亚的香料及材料，运用中式的烹饪方法变化出不同菜肴，而这种烹煮方法则称为娘惹菜，娘惹菜最注重各种香料酱汁，有40多种不同的酱料混合，常用的香料有蓝姜、黄姜、香茅、洋葱、班兰叶、亚参、酸柑、参巴辣椒、椰浆、玉桂、石栗等等这些，带出各种截然不同的口味。

    有味道偏浓的，以甜酸、微辣为主的，还个别特殊的味道。

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