第354章 超越自我的美食（二）

    「很好，这场考试，你通过了，最出色的几个，我都看在眼内，评价我就不多言了，你们可以专心为晚上的一道料理去做好准备了。」

    通过之后，林司星、蓝小绊、齐双叶三人可以自行离开，并且为今晚的最后一场在远月学园的考试做好充足的战斗准备。

    在另一考场中。

    「你的料理已经通过了！」

    「哇~太棒了，通过了！」

    来自七草美奈的欢呼雀跃，她所做的料理是油炸类美食终于完美的通过了。

    做这道蔬菜类的牛蒡，是洗净去皮后，切成约零点三公分厚度的细丝，以牛蕃茄氽烫去皮取出果肉舍弃后，将其剩下的部分切成片状，再把青苹果切成细条状后摆放在前述的蕃茄片上，最后用手卷起来成为青苹果卷条。

    然后将准备好的牛蒡丝、青苹果卷条沾裹上一层太白粉后，再沾裹上面衣。

    再取一油锅并将油温烧热至一百七十摄氏度，再把作法2的所有材料放入油锅中，油炸六分钟这样，等脆了就捞起摆盘，而食用的时候以天妇罗沾酱佐配，牛蒡的美味一瞬间就可以呈现出来，想不通过都难。

    谁说蔬菜天妇罗就不能比得上肉了，虽然没有那么令人满足的口感，可也是特别美味的一道料理。

    要知道天妇罗是日式料理中的油炸食物，是用面粉、鸡蛋与水和成浆，将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色。

    吃的时候时蘸酱油和萝卜泥调成的酱汁，更能鲜嫩美味，香而不腻，它不是某个具体美食的名称，而是对油炸类美食的总称而已，具体的种类就有蔬菜天妇罗、海鲜天妇罗、什锦天妇罗这些。

    早在与林司星交战的时候，这三种天妇罗就已经被敬佩了，自从那一场食戟之后，现在的天妇罗研究会名声大起，加入研究会的学生越来越多。

    等到四月份，恐怕招新研究会成员又能挤进一大批，如果影响力足够，还能扩建。

    目前的天妇罗研究会有十多个人，扩展一番就是接近三十个都有可能了。

    毕竟在日式菜点中，用面糊炸的菜统称天妇罗，还能当做便餐，宴会时，餐桌上都有可以有的菜，天妇罗的名字原本是来自葡萄牙，大约已有一百多年的历史。

    而天妇罗的烹制方法中最为关键的是面糊的制作，所以无论什么样的食材，只要适合的，都可以天以鸡蛋面糊为主，而调好的面糊当然是叫天妇罗衣，做面衣用的面粉是叫薄力粉。

    就是面筋少的面粉。这种面糊做出来的天妇罗挂面薄而脆，在夏季调面糊的水是冰水，在冬天是温水，在日本可以是四大料理之一。

    什锦天妇罗能够被提名，当然有着它美味之处，蔬菜和肉不一样，全部都是以脆口为主，而且清甜，以这方式占据优势。

    七草美奈的天妇罗虽然很美味，紧接着后面的阿勒迪思也是展现了自身的优势，超越者所做出来的料理还没尝试，她就能感受到阿勒迪思身上所释放的强势力量。

    「请慢用，我的咖喱炸猪排！」

    阿勒迪思很淡然的说出这句话，可是咖喱什么都看不见，考官也是听得一脸懵逼。

    「咖喱？可是我没发现咖喱在哪里？」

    先不说没有看见咖喱在哪里，但咖喱和猪排配搭真的好吃吗？炸猪排不是应该加点番茄酱来沾一下才更加美味的吗？

    「凡事不能只看表面，这样会蒙蔽自己的眼睛。」

    「你说什么？」

    「没什么，先尝一口，如果不好吃你再判我不及格吧！」

    阿勒迪思的自信可不是谁都能击溃的，除了实力强劲的对手，不然，一切对他来说都不值得一提。

    「既然你这么说了，那我就如你所愿，啊唔~这……」

    考官拿起直接的咬上去，一股美味的咖喱汁流入口中，伴随着这一瞬间，强烈的香辛气息狂袭四周。

    「这就是咖喱炸猪排吗？以姜黄为主料，另加多种香辛料，芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然配制而成的复合调味料，辛辣中带甜，还弥漫着一种特别的香气，猪排经过七七四十九次的疯狂捶打，松软的口感配搭着蛋的味道和咖喱汁所融合的美味……」

    作为考官，竟然一时间无法言喻，这种配搭可以说很少见，但咖喱确实是能和猪排这些肉类混搭，不是在外表，而是在内。