第289章 快餐式的美味（一）

    「说得很有道理，我觉得应该可以尝试一下，说不定还真的能做出比起以往更加美味的料理！」

    本来就打算中午来试做一番的了，既然蓝小绊都这么说了，他还在犹豫什么呢，先试做一道看看，可以就再加以改良，不可以再换个方式吧！

    以快餐为主的美味，以往都是快餐店迅速准备和供食的食物，毕竟快餐成本低，速度快，从二十世纪初期开始越来越流行了，尽管不被小众承认是美味，可惜大众是遵从这个文化而发展。

    快餐通常是手拿食物，不需要用匙子或筷子，快餐通常可能外带或外卖，和国外的认识不同，中式快餐肯定是需要筷子的。

    林司星打造的是目前国内快餐的盛装方式主要为一次性快餐盒那类型，在比赛中当然不会，一般是以套餐饭的类型呈上去，也不会像快餐外卖通过一次性筷子进食。

    哪怕中国人对快餐的认识主要体现在一个快字上面，但中式餐饮的制作始终是复杂的，而快餐则不需要客人等待这个餐饮制作的时间，直接食用或者通过微波炉简单加工就可以食用。

    而自己现在却不能那样做，口头上说是快餐，其实还是先做先卖，可以称为「快餐式的美味」。

    对于快餐的发展是自然社会进步和经济发展决定的，大多是普通人生活水平提高与生活方式改善的迫切需要，是人们为适应社会经济发展，工作与生活节奏加快，家庭服务和单位后勤服务走向社会化的必然产物。

    在这里，林司星可以抛开这些不想，只需要专心致志的完成一道快餐式料理即可。

    「我看看冰箱里还有些什么食材！」

    林司星看着桌面上的鸡肉、鱼肉以及牛排等等，蔬果类就萝卜和草莓，这些都并不是林司星很想做的。

    鸡肉可以煮成老火靓汤，在广东又称广府汤，属于粤菜的一种，是广府人传承数千年的食补养生秘方，也是慢火煲煮的中华老火靓汤，只要火候足，时间长，既取药补之效，又取入口之甘甜，虽说没有十全大补汤那么强烈，却有养生功效。

    他不做的原因是不想以汤饭为主，而鱼肉呢，多刺，肉质如果配饭，味道只是大众的口感。

    这次食戟挑战的评审员也随着远月快报登出来了，高等部三年级并且是远月第一杰—高桥翔太为首，另外两个是高等部二年级的学长和学长，远月第十杰小东一郎还有远月十杰第二席樱庭雪儿。

    三个都是当今一届的在任十杰，这次交给他们来评审，也不会有任何的偏心之意，只要料理的味道足够强，达到超一流水平，那谁获胜的几率就大。

    厨师以料理来说话，没有任何的偏心在里面，一切都看实力为主，所以林司星也不在乎这点。

    之前入学的时候，小东一郎对他们说的话和身体的反应都不一样，美味的程度真的可以征服一个人。

    不然怎能叫民以食为天呢！？

    「还有牛腩，这样的话，白萝卜，牛腩……有了，小绊，你想吃萝卜牛腩煲吗？」

    林司星忽然想到这道粤菜美味，牛肉的醇香会经由萝卜的辛辣扩散，如果是把汤汁与饭菜融为一体，那种想想看就流口水的感觉，他都有些像迫不及待的吃上了。

    「司星做的，我都喜欢！」

    对料理的选择态度，蓝小绊从没嫌弃过，以前尝过很多次失败的料理，她都没有任何怨言，再失败多次后，吃到了真正的美味也是值得的。

    古语不是有句话是这么说的吗？「苦尽甘来」意为艰难的日子到了尽头，美好的日子来到了，在这儿仅仅是尝过了多次失败，最终成功的喜悦和美味的食物呈现在眼前。

    「那我就试做一下原品和一道加工过的吧！」

    看着时间也不早了，十点多可以做饭，而且，料理的时间也得大半小时，刚好提前一点吃午饭。

    白萝卜作为一种常见的蔬菜，生食熟食均可，只是其味略带辛辣味，很多人认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，所以才有利用白萝卜炖汤炖肉的做法。

    医学上理论也认为这食材品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，刚好自己也可以利用这一点，与同为药膳牛肉类的牛腩一起炖。

    在粤菜中，萝卜牛肉煲可是地区传统名菜，肉色浅红，质坚而细，富有娇弹。

    虽说不可食之太多，但能够偶... -->>
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