尝得差不多了,而就在和张彦要说他们对这些菜的看法时,旁边的吕布却抢先嚷嚷开了:“原来做菜的是你个小子,菜做的好吃,但就是少了点,你这人太过小气,就会做这么几个菜还不够塞牙缝的。”
张彦一看吕布这里心里不禁暗笑,别人是在品菜,他倒好,狼吞虎咽面前的菜基本吃光了,手里拿着一个鸡爪子在那啃着。
张彦也不生气,对他调侃道:“这八道菜是一日五十铢钱的价格,你想多吃就得多付钱,多吃一个菜你得多加十个铢钱,不过十个铢钱你也划算,保证你以前没有吃过。”
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吕布:“你说的话可当真,小爷我有的就是钱,莫说十个铢钱,就是百个铢钱只要小爷想吃一样吃得起。”说罢解开袍子从腰间解下一个钱袋“啪”的一声墩在了几案上。
张彦并没有和他计较,而是冲着其他人躬身施礼道:“各位暂时慢慢品尝,在下再去为公子准备几个拿手好菜。”等话一说完麻溜的就奔后厨而去。
进入后厨后他开始忙碌的准备开了,因为做丸子还剩下一些瘦肉,所以他把瘦肉切成丝和片,然后把切好的肉用调料稍微腌制了一下,剩下的时间就是准备辅料了,之后又腾出两个煮肉的小釜来,洗净之后,一个里面放上油开始预热,而剩下的时间把腌了一下的肉和上面粉,在再放进锅里炸一下,因为此时没有淀粉只能用面粉凑合了。
肉炸好以后,另外一个锅也热了,加了少量油就开始炒菜了,他在这里弄,其他的厨子又围拢过来,一个个像看外星人一样,好奇看他的制作过程。
不一会第一个菜鱼香肉丝出来了,张彦这会儿领教了吕布的能吃,光这一个菜估计也够这小子几口的,所以不光有菜,还配上了一碗粟米饭。紧接着第二个京酱肉丝也出来了,没有薄饼用豆腐皮代替。第三个菜是过油肉粟米饭。
等小二端完第三个菜回来以后,张彦问他:“小二哥,吕家公子可有吃饱的意思吗?”
小二摇乐摇头:“看不出来公子是否饱了,只是看到他埋头猛吃,不过边吃嘴里边念叨,好吃,十个铢钱不白花。”
张彦心里暗笑,不过听了吕布对菜的评价以后放下心来,但是就这样吃下去有完没完了!现在肉和糖基本用光了,张彦想了想,有了办法,他想起一道菜来,就是西安名吃“羊肉泡馍”,羊肉汤还有,至于大饼厨房里也很多,他把炒菜的锅釜洗净,加入羊肉汤,然后又捞了些碎羊肉进入,本身这羊肉汤就很鲜,等汤沸腾以后这次给他盛进一个大陶盆里,旁边又用一个大盘弄了一摞大饼,这回就怕吃坏这小子了。
羊肉泡馍是小二和张彦两人一同端出来的,不过看到吕布把前三个菜和粟米饭都吃的差不多了,张彦还是有些咋舌!待到羊肉泡馍端上来了,明显看到吕布吃饭的速度降了下来,不过到了最后,他还是把这一盆肉汤和大饼都给报销了!吃完吕布一抹嘴,打了个饱嗝说道:“今日终于吃得个饱饭了,痛快,痛快。那个做饭的小子,过来,给你五十个铢钱算是赏给你的。”
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