“苏老板,赶紧给我来碗面吧,我都快饿死了。”说话的是最先进来的中年男子,他清早就来排队了,早已经是饥肠辘辘了。
“可以,你要哪种口味的。”苏醒回道。
“山城小面不都是麻辣口味的吗?难道还有什么区别吗?”旁边的西装男凑过来疑惑的问道,在他的印象中小面就是麻辣口味的面条。
“没错,小面是辣的。”苏醒先是点头接着又摇头,然后补充道:“佐料的味道都是一样,只是浇头不一样。”
“哦,是这样啊,那有些什么浇头啊?”一名眼镜男子开口问道。
“有素小面,还有豌杂、牛肉、肥肠、排骨、酸菜肉丝以及泡椒鸡杂几种浇头,你们要哪种?”
苏醒抬手把灶台面前的陶土钵盖子一一揭开,里面装着的正是各种做好的浇头,红彤彤的颜色,看着就特别的诱人。
“这牛肉看着不错,我要一碗牛肉面。”中年男子率先开口。
“这肥肠真香,而且还很干净,我要肥肠面。”西装男也紧随其后。
“这是豌豆吗?好软糯的样子,帮我来一碗豌杂小面......”眼镜男也不甘落后。
“苏老板,我要排骨...那我就吃酸菜肉丝的吧。”
“泡椒鸡杂吗?我还没试过,干脆就要这个吧......”
其余的食客也都做出了自己的选择,陆陆续续的开始进行点餐了。
“你想吃哪一种?”很快就轮到了张健。
作为一名雾都人,小面这道食物张健从小吃到大,可是自从到离开家乡来到厦屿市打拼后,一人漂泊在外的他无时无刻不想念着这道熟悉的美食。
只是他也试过很多打着山城小面招牌的面馆,可无一不令他失望,这些连锁店看着装修高大上,可里面卖的小面味道根本就不对,和他在山城吃的完全就是两个味道。
正宗的山城小面都藏在居民楼或者街头小巷里,特别是那种路边不起眼的小面馆,随便找一家都秒杀这些所谓的连锁店。
正因为对苏醒抱着的希望太大,所以张健此刻才更加的忐忑,生怕苏醒也是那些连锁小面店,那种所谓的改良后的做法。
“苏老板,我要二两豌杂面,可以帮我做成干熘的吗?”张健的语气一半带着兴奋,而另一半却是惴惴不安。
“可以,还有什么要求吗?”苏醒淡定的点头,继续开口问道
“嗯,我还要提黄、加青和重辣,可以吗?”见到苏醒听懂了自己的话,张健异常兴奋,直接按照自己的口味习惯说了出来。
“二两豌杂拌面,煮硬一点,多加青菜,多加油辣子,对吧?”苏醒再次重复了一遍。
“啊,对对对!”张健重重的点头。
“好的,我记下了,大家稍等一下。”苏醒把点餐听清,然后记住了每种浇头各有多少碗,直接走到厨房开始准备了起来。
其余的人听到苏醒和张健云里雾里的对话,全都是一脸的懵逼。
“哥们,你刚才和苏老板两人在对什么暗号呢?”西装男拍了拍坐在他隔壁的张健的肩头,然后好奇的询... -->>
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