第四十八章 前菜设计（现在可以看了）

    时间和火候掌握的很好……”

    赖明博已凑到堂岛银身边轻声说道。

    “毕竟是十杰，这程度不算什么……”

    堂岛银转头看向薙切绘里奈，

    “那边已经快完成了。”

    就看薙切绘里奈做完最后的摆盘，端了了上来。

    “请品尝！鱼白配墨鱼汁酱！”

    罗兰.夏佩尔三人互看了一眼，就将注意力放在了眼前的料理上。

    鱼白洁白如雪，与之对应的黑色的墨鱼汁酱中闪着点点的金光，点缀上小茴香叶、酸模、车窝草等香草，整道料理宛如夏日夜晚璀璨的星空下的富士山。

    欣赏完料理的造型，三人各自擓一勺放入口中。

    “嗯……呜……”

    四周漆黑一片，三人只觉得自己被这漆黑裹挟。

    紧接着群星闪耀，照亮了四周。

    “银河，这里是星辰大海。”

    轰！

    后方一个庞然大物冲了出来，这是一条巨大的银鳕鱼。

    它带起的冲击波直接撕碎了众人的衣衫，搅动着整个星海。

    漆黑的流体宇宙、金色的群星随着银鳕鱼的游动形成了强烈的漩涡，三人就在这之中沦陷。

    “呼……”

    一分钟后三人的思维才逐渐返回现实。

    罗兰.夏佩尔讲师：“……这种冲击感无可比拟！”

    堂岛银：“这金色的食材是乌鱼子！墨鱼汁、乌鱼子两种高档咸鲜的食材混合在一起的酱汁，配上甘甜的鱼白才会有这种有深度的滋味！”

    赖明博已：“加入柠檬汁、小茴香和白葡萄酒炖煮去掉了墨鱼汁的腥味，加上乌鱼子粉炖煮出酱汁。

    这道菜品撑得上是，女王级别的菜品！让人不禁臣服的美味。还真是符合薙切小姐的风格。

    如果配上适当的酒，这会是一道很好的下酒菜。”

    堂岛银略微想了一下就推荐道：

    “上次进的那批佐藤酿酒厂的布里泽就很合适，带有爽口的酸味和微微的甜味，是清爽舒适的味道。

    与这道料理的风味很搭。”

    众人又讨论了一会，觉得这道前菜如果要放到套餐里就需要稍微调整一下前菜的位置。

    把之前的竹笋带子酥盒调成前菜的第一道，而这道料理变成第二道前菜。

    因为是佐酒的料理，口味稍微有些重。

    清淡一些竹笋带子酥盒就要调到前面，后面再用清爽的豌豆汤调和食客的味觉，享受主菜。

    讨论完毕，众人注意力就集中到了还在烹饪的婷婷酱身上。

    薙切绘里奈已经拿出了高水平的料理。同样身为现十杰的婷婷酱会端出什么样的料理呢？

    还真是期待啊！

    “她在炒米？”

    看到婷婷酱的操作，赖明博已有些疑惑。

    西餐用用米的不多，尤其是前菜。而且婷婷酱现在是直接把生米放到平底锅中干炒。

    爆米花？！

    这是众人的第一反应。

    但婷婷酱在米粒稍微变色就停止了炒制。

    把炒好的米装进一纱布包，婷婷酱拿出擀面杖开始碾压起来。

    她在制作米粉！

    这是中华料理烹饪手法。

    她到底要做什么？这次可是法餐套餐。