第569章 打造的特色美食（一）

    「真的是做出来每个国家的特色美食来了，这有点夸张了吧！」

    林司星有些无奈的吐槽，现在料理只剩下三人的了，除了他的还有蓝小绊和齐双叶的美食。

    「国家的特色美食？」

    蓝小绊歪着脑袋，她不是很清楚，料理那么多，比较专注法式西餐料理，倒是没在意别的太多。

    「这个嘛，怎么解释呢，每个国家特色料理都会在一道料理上呈现，就好比英国的炸鱼薯条，在英国任何一个小镇上，你都可以看到挂着fish&chips招牌的小铺子，那些小铺门面不大，而里面只有一张柜台，但走近门口，就会闻见一股油炸食物的香气，其中明显的是鱼的味道，其实炸鱼和炸薯条被独立经营了若干年，直到十九世纪才有人把这两者结合起来，成为英国最流行的大众食品，代表了一个国家的特色。」

    林司星解释道。

    「原来如此！」

    蓝小绊懵懂的点了点头，大概知道了一部分，又好像不知道。

    「小绊你真的能理解吗？」

    「大概吧！」

    「……」

    听了她的话，林司星倒是觉得她没那么容易理解，也对，特色料理方面需要深入考究才能感受得到。

    除了英国的特色，在法国也有典型的代表，那就是鹅肝酱，说到法国美食，就不能不提到鹅肝酱，这种公元前两千五百年就被古埃及人发明的食物，在法国人的餐桌上发展到了登峰造极的地步。

    尽管它一直是动物保护人士的最痛，尽管营养学家认为鹅肝酱并不符合现代健康饮食，但这一美食依然风靡法国直至全球，如果是这样，蓝小绊才能了解吧！

    只是擅长一类型的料理，始终还是不够的。

    大部分有名气的国家，当然，是美食方面比较有名气的，至少能了解知道，比如德国方面，是香肠火腿为主，德国人是名副其实的大块吃肉、大口喝酒的民族——吃猪肉喝啤酒。

    但德国人每人每年的猪肉消耗量为六十五公斤，居世界首位，由于偏好猪肉，大部分有名的德国菜都是猪肉制品。

    德国的食品最有名的红肠、香肠及火腿，他们制造的香肠种类起码有一千五百种以上，并且都是猪肉制品，林司星之前做过德国美食，自然就知道最有名的黑森林火腿，是销往世界各地，可以切得跟纸一样薄，味道奇香无比。

    这就是一个国家的特色，德国的国菜就是在酸卷心菜上铺满各式香肠及火腿，有时用一整只猪后腿代替香肠和火腿。

    那烧得熟烂的一整只猪腿，德国人可以面不改色地一人干掉它，特色美食就是有它的含义。

    曾经做过的墨西哥玉米美食，因为墨西哥人以玉米为主食，托尔蒂亚是墨西哥一种将玉米面放在平底锅上烤出的薄饼，类似中国的春饼，香脆可口，尤以绿色玉米所制的薄饼最香。

    达科是包着鸡丝、沙拉、洋葱、辣椒，用油炸过的玉米卷；最高档的达科，以蝗虫做馅。

    其次达玛雷斯是玉米叶包裹的玉米粽子，里面有馅拌鸡、猪肉和干果、青菜，肉香伴香嫩叶芬芳，吃后齿颊留香。

    还有蓬索是用玉米粒加鱼、肉熬成的鲜汤，这些都充分表... -->>
本章未完，点击下一页继续阅读