第556章 咖喱饭与咖喱汤肉（二）

    「这是我的最得意之作，超绝：日式咖喱！你们可以叫它为咖喱汤肉！」

    场上已经一半的人已经把料理呈上去，现在轮到久保西条的料理，先前以强烈的香气炸弹冲击会场的咖喱料理，而且用的还是自己调配出来那种，不知道会是怎样的味道。

    不仅是观众席上的学生和老师已经屏住呼吸等待着评审员评价这道料理，就连比赛场上的厨师也彼为紧张，他们对手的料理各自都是绝对的美味，要知道WGO已经对十几道料理赞叹了，要在这几十道料理中挑选八位晋级，这真的可以吗？

    很多人不由得更是疑惑，但人家是传说中的WGO，能不能晋级，和作为观众的自己等人无关，反正看结果就可以了。

    「哇~浓烈的咖喱，似乎有股炽热的火辣，感觉上却是极其的温和，里面的汤肉是？」

    由于咖喱的香料过于强烈，已经将肉的香气所包裹，如果没有尝一口是根本不知道汤肉是什么，所谓的汤，正是咖喱汤。

    「汤是香辛料和咖喱叶多种香料组合而成，其次里面的就是猪里脊，不含有一点儿筋，将咖喱与肉结合的一道美味。」

    「就这么简单？」

    「这些香辛料全是新鲜现做，所以味道百分百保留最佳，简单的话，尝起来就知道。」

    面对安的质疑，久保西条依旧是昂首挺胸，绝对的强势，哪怕眼前的评审员有多牛逼哄哄，自己的料理是别人单纯看是看不到精髓的。

    唯有尝试过，细微的感受到咖喱和香辛与肉之间互相配搭在一起所创造的境界。

    「说起来还真的勾起了兴趣呢，说实在，这道咖喱是叫超绝吗？」

    「没错，超绝：日式咖喱，就是代表着最新的咖喱料理，代表我的国家，代表着新的日式咖喱诞生。」

    久保西条淡然一笑，与以往的日式咖喱必然是不同，香辛料属于他自己配搭，并且将原来的咖喱美味提升到无法想象的意境。

    「那么，我们就来尝一尝这道料理吧，绝对会对这道料理判定得公私分明。」

    安一说完，其余两人便拿起了汤匙。

    「啊唔--」

    「怎么回事，猪里脊混合咖喱汤汁不断冲奔而来，并且各种香辛气息将猪里脊的美味更加明显提升了一阶层，完美……这道超绝：日式咖喱烹饪得非常出色！」

    仅仅是尝了一口，那种完美感觉令人身体不自觉的颤抖，不是因为难吃，反而是因为太美味的缘故，绿发少女安身为WGO的成员，竟然在这料理上屈服。

    「这就是我的日式咖喱所要表现的力量！」

    见三位评审员一致好评，久保西条露出了得意的笑容，这将是最强的一道咖喱料理。

    「好像真的很好吃呢~」

    林司星也是看向了评审员那边，

    「不过，这新的日式咖喱真的有那么好吃吗？」

    这又是林司星疑惑的问题。

    「以往的日式咖喱之所以称欧风咖喱，就是因为它所用的稠化物为法式料理常用的奶油炒面糊，一般用来制作浓汤，而且香料取材也多倾向南印度风格。」

    蓝小绊解释道，对于法式料理中，咖喱活用不高，但也会摆上餐桌，属于一种很美味的料理。

    「奶油炒面糊？」

    「就是把面粉、奶油加入锅中炒起来，然后所炒出来的美味。」

    「就这样？」

    「在加上欧风咖哩虽然较为浓醇，但与印度相似料理比较起来，香料味还是明显比不上，而咖哩除了可以伴饭吃外，还可以作为拉面和乌龙面这些汤面类食物的汤底，和其他地方的咖哩有较大分别，在北海道札幌地区有一种汤咖哩，肉和咖喱汤一起吃用，所以久保西条君的咖喱采用了那种方式，再加上自己浓缩了强势的香料味，让日式咖喱更加升华。」

    蓝小绊认真的说道。

    「原来如此！」

    林司星恍然大悟。>
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