第476章 正式赛上的表现（二）

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    比赛一开始，二宫朱里和沙田柚紫各自都准备好了自己的料理素材。

    沙田柚紫用的鲷鱼，日本料理最常用到的食材，但法式料理中依然可以活用，只要把它的味道呈现得风味十足，并且感觉如同栩栩如生的美味鱼肉，那就可以征服在场评审员的身心了。

    「沙田柚紫确实很厉害，在法式料理中，确实有一道鲜美的鲷鱼扒，是经过精心煎制，那种口感顺滑，并且覆以爽脆的蟹籽和醇厚的忌廉汁，入口多种丰富滋味四溢，啖淡好滋味，满是奇妙的味觉体验，特别是肉质鲜嫩诱人，香味渗透里肉，入口尽是美妙的香嫩滋味，听说会满口留香。」

    美绪不仅的吞了吞口水，选材是这样，不知道沙田柚紫会不会做出那种令人无法抗拒的美食。

    「如果真是这样，朱里君选取三文鱼会不会有些不妥了？」

    小林建一看着人家那鲷鱼料理做得如此灵活，似乎好像经过千锤万凿那般，迅速去鳞并且切成精美的鲷鱼薄片，刀功绝对不自己的刀削面之下，可以说更为强悍。

    「放心吧，朱里君知道怎么做是最好的。」

    昨晚二宫朱里想清楚是怎么做了，蓝小绊也相信他用三文鱼也可以做出一道令人惊叹的料理来，输赢又如何，最重要的是输了不放弃，可以享受料理的过程就很满足了。

    但如果能赢得了对手，那也可以赢，在这里，蓝小绊选择坚信自己的后辈能够以独特的料理手法打败擅长法式料理的对手。

    「看来真的是强敌！」

    二宫朱里扭头一看，那一片片鲜红美味的鲷鱼被切成薄片，摆成了莲花状，不用多想便可知道沙田柚紫的刀功不在自己之下。

    自己不能做成单一的料理，必须加以改造一番，形成多风味融合的鱼料理才行。

    「对方可是擅长法式料理的对手，二宫朱里君真的可以赢吗？」

    「相信他，一定可以的！」

    「加油，二宫朱里君！」

    一些盖浇饭研究会的成员呼喊着，能够进入正式赛就已经很厉害了，还是以A区第一。

    现在只是遇到了不擅长的鱼料理和法式西餐风格，做起美味的料理来可没想象中那么简单。

    他们只管相信着，哪怕对手很难战胜。

    秋天的季节，常年鱼料理是最为受欢迎的，基本上每个人都喜欢品尝美味的鱼料理，有些属于秋季当中的鱼料理总是那么精致，而法国料理似乎成了许多人的选择，在精美的菜肴与红酒的中，享受爱情的甜蜜。

    那就得说到三文鱼的橘红色散发着诱人的浪漫气息，看着有丰富的营养和肥美的口感，最主要是让女评审员保持身材的秘密武器，应该很多人都无法拒绝它的诱惑吧！

    二宫朱里做这道料理的原因是最喜欢的方式就是生鱼片，这是最好体会它的甜美的方式，有时候，自己在早晨的时候，也会煎块三文鱼，配上味噌汤和米饭，偶尔加上纳豆，这就是最喜欢的日式早餐，感觉吃完很有元气。

    在这里用到三文鱼，再加上莳萝，那其实就是洋茴香，在家乡也被称为鱼茴香，它与鱼真的是天造地设的一对。

    在法式料理上，也可以用这个给鱼料理调味，真的时候，二宫朱里发现，美味很多时候都是相通的，好的东西，虽然不能说所有人都懂，但至少，大多数热爱美食的人是懂得的。

    芝麻菜算是一种一种比较高档的沙拉菜，有浓郁的芝麻香气，有类似于萝卜苗的辛辣感，即使很清淡的调味汁也轻而易举的呈现出它的美味，能为一道平淡的沙拉增味不少，二宫朱里要用它来做装饰，当然，品尝鱼料理，也可以顺带尝尝新鲜口感。

    这就是二宫朱里在料理中所要表现出来的东西，味道和感觉一个都不能少。