第463章 料理是用心去创造（一）

    「司星前辈，我能分为消费方面和加工方面两种吗？」

    千差万别的料理，特别是在中华内，菜肴就数以万计，但千变万变肯定不离其宗，二宫朱里觉得从这两方面可以分一下。

    「这样啊，也可以，看你的回答能不能让我满意咯！」

    严格规定的话太过于死古板，林司星稍微给他点开放性回答，大概准确就没什么问题了。

    「要是消费类别的话，可以根据消费对象不同，就能形成不同层次的菜品了，大家都知道，形成这类型的美食主要是有家常美食、市肆美食、公共食堂美食、寺观美食、官府美食、宫廷美食、药膳美食这些，还有大多的名称归类在这一方面。」

    「不错呢，既然还能知道，还有呢？」

    「在加工方面，听说中华料理加工制作技法很是多样，菜肴形式及其作用也有一定差别，如果我没说错的话，主要分有冷菜、热菜、大菜、小菜、甜菜、汤菜这些，当然，我是以司星前辈家乡为例子！」

    二宫朱里有些自信的回答，广东是林司星的家乡，大多数以甜菜为主，其他类型的菜别自然一应俱全。

    「不错不错！回答得很正确。」

    对于二宫朱里的回答，林司星还算点头满意的，没有含糊回答，虽说有点不太完整，不过能说出来已经可以值得夸奖了。

    中华料理不仅仅是局限于中国本土内，而是走向全世界，吸引全世界人的眼球，很多外国人都跃跃欲试的尝过中华料理，可都是赞不绝口的，当然，要真正的美食才可以哦！

    这一点，林司星是要先说明的，中华料理和任何西方国家的菜，完全不一样！来过中国的都会告诉别人和想象中有很大的不同！

    自然的，毋容置疑，中华料理是外国人吃过的最棒的食物了，当然……除了臭豆腐这种有点儿恶心的美食，对于一部分外国游客来说，离着十米都想哭，所以有很多人还是没尝试，但是嘛，试过的都说好，臭豆腐虽，确实一种特别的美味佳肴。

    曾经秋季选拔赛就有人用腌制过的海鲜做成美食，那种刺激性的味道真的是闻一次都想吐，但吃起来却美味十足，越吃越想吃。

    所以美食不仅仅是单方面的香，即使是味道特别一点的也能成为美食，唯独就是上不了牌面。

    在中华美食之内，北京烤鸭是不能忽视的，那肥嫩的肉蘸着甜面酱，一点也不夸张，经过特殊腌制的烤鸭让人的味觉要跳起舞来那般激动，林司星家乡还有还有点心和火锅，看起来有点像法国的芝士锅，但是没有芝士，因为火锅有一个辣锅，一个白锅，吃的时候把蔬菜和肉类往里涮然后捞出来吃，还有家乡菜里的鱼汤也特别好喝。

    林司星少喝其他的，但蓝小绊做出来的，林司星全部喝掉，美味，那也是蓝小绊为了自己而做的家乡特色美食。

    中华料理别的不说，但要说的可以是真的非常健康，因为只需要几分钟的时间来炒饭，虽说大部分是炒的而不是油炸，可这样的做饭方式保留了食物许多维生素和营养。

    另外，在中国可以每天每顿饭不重样，因为在这里一般蒸米饭是主食，和其他地方的食物一样，中餐有合口味的也有不太合口味的，但总的来说，中餐真的是特别丰盛好吃的啊！

    这点不是自卖自吹，外国的游客尝过和看过烹饪师傅的手艺，都是一脸震惊，要知道，中华大地什么都有，技术和厨艺结合大有人才。

    而饮食方面也有要注意的是，人们会在喝酒的时候说干杯，这意味着全喝完，要见底的那种，经常会这样喝完一杯美酒，豪情文化也是推动美食大胆创新精神... -->>
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