第449章 BLUE赛前的准备（一）

/>     距离晚餐时间也就一小时左右的时间了，现在开始不早不晚，林司星自身需要决定好做什么样的料理才适合。

    要做好晚餐的美味，一般人是不讲究健康和饮食方面的要求，但有晚餐餐饮食谱是必须保证多种花色品种，最好的就算每顿晚餐需要两个素菜、一个荤菜、一个汤和米饭。

    一个健康的饮食对料理者做料理也很有安排，就好比每天摄入少量酒，一般在五十毫升以下是正确的，每天摄入的油一般不要超过多少克，控制在多少之内都十分分明。

    正常的健康餐饮是提倡喝茶，而茶不宜过浓，因为浓茶中含有大量咖啡因，又不提倡吃得太辣，但青椒可以吃，因为其中有丰富的维生素C和很好的营养成分。

    在晚餐餐饮中使用的调味品要少，提倡多吃自然食物，不追求口感，同时，餐饮中盐份也不宜太多才是最适合的做法。

    晚餐和其他餐可以正常相提并论吗？

    答案肯定是不，林司星在樱庭雪儿家里学到的就是无论在任何时候，晚餐是不可能与中午或者早餐太过相同。

    吃辣在中午可以，苦、酸这些也是一样，但晚上如果想要一个美味又健康的做法的话，那必然得有点与众不同才行。

    因为存在很多不宜晚餐吃的食物，如果乱来吃用也会造成不一样的后宫，就好比红薯、玉米、豌豆等产气食物在消化过程中会产生较多气体，等到睡觉前，消化未尽的气体会产生腹胀感，妨碍正常睡眠。

    不过很多人不在意，玉米什么的都乎食用，因为生活水平好了，人们可不会顾及健康太多的，因为这影响不大。

    而辣椒、大蒜、洋葱等辛辣食物，也有研究显示，吃辣后在睡眠的第一周期，体温会上升，会导致睡眠质量降低，而且还会使胃中有灼烧感和消化不良，进而影响睡眠。

    但对于想睡觉的人，基本上算是百毒不侵吧，凡事都有例外，没有什么是绝对一定就是了。

    而猪肉等过于油腻的食物，因为油腻食物在消化过程中会加重肠、胃、肝、胆和胰的工作负担，刺激神经中枢，让它一直处于工作状态，导致失眠，另外还有肉汤方面，晚饭时，用一锅热气腾腾的鸡汤、排骨汤犒劳自己未必是好事。

    因为肉类煲汤较油、热量高，最容易发胖，不适合晚上食用，选在上午或中午吃比较好，最好的推荐是选择一些菌类汤。

    至于咖啡、浓茶、可乐等令大脑兴奋的食物，尤其一些对咖啡因特别过敏的人，可能持续兴奋的时间更久。

    此外，咖啡因还有利尿作用，过多喝咖啡，容易让人排尿增多，还会干扰睡眠，对于长期夜工作才会选择。

    但酒虽然可以让人很快入睡，但却让睡眠状况一直停留在浅睡期，很难进入深睡期。

    所以，饮酒的人即使睡的时间很长，醒来后仍会有疲乏的感觉，在料理上，林司星会重新调整一下。

    即便是繁忙的都市人，早餐、午餐随便吃，所有的亏空就等晚餐补充，随着时间的长久，所谓的晚餐成了人们眼中的正餐。

    因为发展所演变，诸多应酬、会谈、聚会等活动统统安排在晚餐进行，然而，却不对这种晚餐过盛的现象忧心忡忡。

    当然了，林司星也不敢说自己也遵守过，但也可以自己去调节一下，所以做晚餐的料理，他有个新想法，与众不同，还能展示自己这些日子来的不懈努力。

    「两素的料理，那就选定你了！」

    林司星从冰箱拿出的食材必然少不了金针菇，要知道金针菇的好处有很多呢，它本身含有多种对人体有益的氨基酸，而且有很好的保护肠胃的作用。

    再说了金针菇是很多人最喜欢吃的菌类食材之一，它能凉拌，也能烤制，更能炸制，今天林司星打算用金针菇来弄一个不一样的做法，那便是油泼的金针菇。

    而金针菇要上锅大火蒸十分钟才可以，要煮得软熟，根据步骤和判断，金针菇快蒸好之前另起一个锅将油烧热，放少量青椒圈爆香，把热油淋再金针菇上，这样做的金针菇很入味哦，而且味道很新鲜。

    除了金针菇这料理之外，还有一道美味的素食菜，那必然是凉菜，其实凉菜也有着它的美味之处。

    春天的脚步已经过了，如今是夏天，气温升高，天气暖，而各种应景小凉菜也悄然占据了人们的餐桌，黄瓜、莴笋、卷心菜、豆腐、金针菇、木耳等等，或生吃、或汆烫，加上各种调料，简单一拌，撒些香葱香菜，就是一盘地道的家常美食。

    在老家，林司星可是拿过它来佐粥下饭，最美不过，特别是和家人围坐在一起，夹菜吃饭间谈笑风生，交流着一天的所见所闻。

    在极星寮这里，这样温馨的场景，可以不知羡煞多少人，自己这些也是普通人，吃家常菜过恬静生活，享受美食带来的雅致，这也是一种无言的幸福。

    铿铿铿--

    刀功方面，林司星不说绝对厉害，但也能拿得出场面，毕竟做料理也有那么多年了，抓刀切菜什么的，要是不熟练，怎么能当上十杰呢？

    「好轻快的刀功，司星前辈太厉害了吧！」

    二宫朱里看着林司星的挥刀，这有些合不拢嘴，原本以为自己的刀功方面很厉害了，不料林司星稍微更强一些。

    「司星其实很有实力，是我的魔女之手都比不过的，我只是感触上的厉害，而不算技术上。」

    蓝小绊正经的说道，她可是知道林司星的厉害，并不是吹牛的。