第415章 青梅竹马的两人（一）

    「好吃~司星你烤的肉串好好吃~」

    蓝小绊满脸欢喜的吃着蔬菜肉串，上面不仅甜椒好吃、热狗鱼腐和烤肉就像是不同的肉，沾上芝麻和调味粉，如同是神仙级才能品尝的美味。

    虽说有些夸张了，可肉串不好吃就说不过去了，更何况是未来不久的远月十杰之手做出的料理，怎么可能不好吃呢？

    「烤肉的酱汁与味道互相配搭，确实很不错的味儿！司星比起你爸爸厉害千倍！」

    蓝师令无所畏惧的赞美，当着林司宇的面直说，林司星反正也不生气，早就习惯了他们之间的矛盾，和正常一样看待就行。

    「小绊煮的鱼汤也很好喝，肯定比你的爸爸要好万倍！」

    既然礼尚往来的，林司宇自然也不会在蓝小绊面前损一波。

    「喂，你这可是故意的了啊！」

    「呸，你难道就不是故意的吗？别跟我瞎扯淡了！」

    「看来你是想要料理对决了啊！」

    「来就来，谁怕谁呢！」

    林司宇和蓝师令之间的矛盾应该是要从七八年前开始，当时的林司星和蓝小绊也就几岁而已，当时可谓是闹得如同了世界大战那般。

    如果没有林司星和蓝小绊一起玩，一起齐心协力做出一道似模似样的料理的话，恐怕两人还是没有和平相处。

    当初可是真的对立面，但看到青梅竹马的孩子竟然能够如此融洽，他们两个大人比起孩子还要孩子气的话，那就配不上为人父亲了。

    直到现在，虽说林司宇和蓝师令两人还是和以前那样喜欢争吵不断，不过，两人却没有真正的生气，偶尔还会合作，就好比今天找木柴，如果他们不一起找，那今晚到了十二点，火肯定是灭的了。

    最起码的火都要烧到凌晨五点才行，无论什么事情，一个人的力量往往总会不足，如果多一个人，力量就显然不同了。

    「这鱼腐不错，不愧是我们这里的特产小吃，烤着味道十分脆口肉嫩！」

    蓝师令和蓝小绊两人真的是超级大吃货，烤的三十串，起码有三分之二是进入了他们的肚子里。

    不过鱼腐是一道美味可口的传统名肴，粤菜系的美食，能够吸引蓝小绊父女的美食当然是赞不绝口的。

    此食材金黄色泽，软滑可口，甘香味浓，宜汤又宜烩的特点，更加适合大小宴席的菜，是广东省罗定市特产，为中国广东，香港和澳门地区常见的食材。

    鱼腐是用鲮鱼肉打至起胶，后加生粉、蛋黄汁和水搅拌而成，做成乒乓球形放进热油内炸至金黄色，因为如豆腐般滑，所以叫鱼腐，常拌以汤粉面一起食用，那爽口的肉质美味，价格不贵，无论是大众还是上流社会人士，只要尝过它的美味，就根本忍耐不了大吃特吃。

    要知道鱼腐是罗定的传统美食，历史由久，风味独特，是喜庆、节日不可多得的美食，采用新鲜鲮鱼和蛋青精制而成，具有金黄色泽，不仅软滑，口感甘香，味道随着烤出来的气味，自然形成令人无法抵抗的香气。

    作为一种食材原料提供厨师任意发挥，纯属是属于一种百搭美食。

    所以林司星才会拿来做烤肉串，同时也供有美食创意，制作出独具一格的美食。

    曾经有香港的食神说过，品尝此美味中后一定得大为称赞，厨师的烹饪方法也是多种多样，煨、打火锅、锅仔、煮、烤等等，都适合鱼腐作为食材。

    另外就是市售的烤肉酱用着不放心，一般都是自己做的烤肉酱全天然材料，烤出来的味道和色泽也非常诱人，而且更放心，肉条腌制的时间是越长味道越好，特别是冲尽血水的肉条口感更好。

    根据自己串的肉串大小调整烤制时间，最后一道撒烤肉粉和刷烤肉酱，能赋予烤肉更诱人的香味和色泽，林司星先前可是将烤肉酱用麻油调开，将烤制十五分钟的肉串取出，撒剩余烤肉粉，将调好的烤肉酱刷在肉串表面，虽然没有烤箱，不过用烟熏也可以，时间上多用几分钟，味道也不会差到哪里去。

    将串好的肉串放在有洋葱片的水中浸泡十五分钟左右，取出十几来串，放在已经将无烟煤烧到通红以后的烤炉上，摆放整齐烤制，林司星很注意有油滴下时如果起明火必须将烤肉拿开灭火后在放上去，可

    以用一个扇子扇,以达到不起火的目的)烤几分钟后看到肉变色后，将全部烤肉拿起来翻烤另一面.。

    几分种后再翻过来,然后在上面洒上孜然和辣椒面，然后拿起一半肉串在另一半上压几次使调料入味，再翻转另一面再做一次，然后洒盐再做一次，掌握好火候就基本可以开吃了。

    步骤不慌不乱，才能做出一道令人垂涎的烤肉。

    「我吃... -->>
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