第229章 肉中肉（一）

他必然会拿着西瓜，目送林司星离开这个远月学园。

    「先前听说巧可拉那种亏本就退学的说法，虽然吓了一跳，不过仔细想想，其实也不会亏本的呢，因为这是一次五天为一周期限的五十万人来访的大型美食节！」

    「你说的也没错，但你前提条件下是不要明知道有强力的竞争对手，还要莽撞的去开店，特别是在人家对面。」

    林司星这话是没错，可也得分场合，人家声誉大，几乎客人都是冲着古村一树去的，哪怕是有着女仆在这里，感觉还是不够强势。

    因为人家只是想尝尝一年没吃过的十杰做的炖肉，那种肉软不烂而香滑的感觉，经过一年的冲刷，早就变得迫不及待了。

    还有两天就开店了，肉中肉的设定还没准备好，齐双叶也为此无奈，要知道，开店的是林司星，决定做什么的还是林司星。

    她们只能按照林司星弄的食谱出来完成料理，其他的一切不管。

    「嘛，不怕，我很有信心就是了。」

    「什么啊，根本就没有说服力，你难道就只靠一个想吗？」

    齐双叶也是服了林司星这种对待事情的态度，虽说内心热情洋溢，也不会真的随便放弃，可是对实际的帮助没多大。

    跟林司星熟悉了，就知道林司星这为人做事根本不会多想，完全靠的就是自己冲劲，无论面对多困难的挑战都会毫不犹豫去做。

    「那个……双叶小姐姐，你不了解司星，他做的即便是冲劲，可也是有着理由，不管怎样，对于自己想要达到的目标，先把握好机会，再去想办法。」

    蓝小绊和林司星是从小玩大如亲兄妹般的存在，齐双叶只是了解了一半，并没完全了解林司星的意志。

    「这样啊，可也得想个办法把主食弄出来啊！」

    就算蓝小绊为林司星说话，可现在料理还不知道做什么肉，现在拨款下来了，购买食材和用品什么的只需要刷卡即可，没有现金，消费记录会全程监督。

    弄虚造假的事是不会发生，齐双叶感觉就好像是自己开店，为自己的店员而感到烦恼，真是的。

    「那么，我现在来做一道料理，你们认为看看吧！」

    林司星系上围裙，从冰箱里拿出两种肉，肉类制成的饼状菜肴或面食，用面和肉做的面饼，但林司星是用外层肉，内在肉，经过简单的烹调方法制作而成。

    外表肉，林司星打算用肉片包裹，内部是将肉剁碎成肉泥夹在里面，因为肉饼类型有很多，比如煎，炸，蒸，煮等近乎适用各种烹饪方法。

    炖肉相当于是煮，在煎、炸、蒸这三种方式中，他打算做三种类型出来，看看哪种口味会比较好。

    现在店面正在装修之中，是利用活动室作为店面，简单布置装饰，加上桌子和料理台，装饰为豪华的猫耳女仆料理店。

    林司星只需要做好料理的决定，其他一概只需要等到那个时候再处理就好了。

    「肉馅、葱、姜、蒜、香油、酱油、盐、水，肉饼的基本原则，能够做外表面衣的，我算用鸡肉作为表面，弄上面衣，两边添加一些面粉封住里面的肉馅。」

    林司星拿出的是鸡肉和猪肉，他早就想试试两种不同类型的肉配搭在一起会是怎样的一种味道。

    将肉剁碎，林司星加入酱油盐适当腌制，鸡肉肯定是鸡排铺上面包糠，利用面粉的粘稠性保持周边的密透性。

    「猪肉和鸡肉这样配搭起来真的好吃吗？」

    看着林司星那快刀斩乱麻，齐双叶不由得提出了疑问。

    「你没听过鸡排拼猪扒饭吗？」

    林司星所做的就算炸猪排和炸鸡排那种双双组合，鸡肉在外，表皮经过炸得脆口，皮内肉嫩口感好。

    猪肉的话，主要是肉馅味儿，加上葱和其他小配料，如果加入香辛料，恐怕第一口就能感受到最具冲击力的料理。

    「听说过，可你这是结合在一起了，会不会有影响口感的味道？」

    「不会，鸡肉的味道不会渗透到里面，倒不如说，这肉中肉会更有口感。」

    林司星如此说道，双重的味道，在香辛料的配搭下，绝对不会有影响的。

    「但愿如此吧！」

    「嘛，总之别急，船到桥头自然直，我们不需要担心太多，等我完成先。」

    他要着手的不是炸的一种，煎也是，蒸也来一份。

    很快，在高速料理之下，三十分钟就做好了三份肉饼，若是提前准备好食材，大概做的时间是几分钟一个，批量做，几分钟是五到六块，这样一来肯定可以比起炖肉容易满足顾客焦急心情。

    虽然肉饼是休闲小吃类，可这也是一种料理，因此并没什么大问题。