第十二章

    方季柏讲的很详细，尤其着重讲解了两个人的资料。一个是台湾人吴伟，另一个是日本人苍井雄二。

    这两个人，是目前在世界排名比较靠前的亚洲选手。吴伟，更是本届中国区冠军，苍井雄二是日本区冠军。两名选手，也是亚洲预选赛冠军的主要竞争对手。

    “吴伟，台湾高雄人。现年二十五岁，十四岁离家，进入台南一家烘焙店做学徒。两年后转入台北市花琪烘焙坊做面包师，在这家店工作到二十岁。从他进入这家烘焙坊半年后，每个月的单月面包销售额都是台北市NO.1。二十岁开始独立创办现在的面包坊，也就是莲琪品牌，在四年内成功的开拓完台湾省市场，后进驻大陆，目前已在大陆有五十三家分店。他也是台湾定制面包的发起人。擅长制作法式面包、艺术面包。是将来我们的主要竞争对手之一。”

    “我们接下来看一下他在美国国际烘焙业展览会上的作品。这张是当时参展的艺术面包荷塘月色，以逼真造型、寓意深远，技艺精湛闻名于业内……“

    听着方季柏在那侃侃而谈，讲的很细致，潘娜有一瞬的走神，这样的方季柏又一次刷新了他在自己心目中的印象，他到底是有多少种自己不知道的面目呢？相识时飞机上的邋遢大叔，解决我和乔宇航问题时工作室老板，保育园活动上的阳光大男孩儿，或者是为了能代表中国参赛的面包师，这么多面，似乎哪一个都是，也似乎都不是。

    潘娜正直着眼神想得出神，方季柏走到她面前，完全没察觉。方季柏把手放在她面前打两个响指，潘娜才惊觉。呆愣愣的样子，连乔宇航都嘴角弯了起来。

    方季柏更是气的笑了，“嘿，我这儿讲的口干舌燥，你这儿是睁着眼睛睡着了吗？”

    潘娜脸一红，“没有，你讲的这么详细，我听了想到问题，正在思考。”

    “合辙我还打断您思考拉？”方季柏更是无语了。

    “也不是，正好想完了。”潘娜嘴硬。

    方季柏双手抱肩，“那这样，先来分享一下你的问题和感想如何？”

    方季柏看向乔宇航，明显征询他的意见。乔宇航看着潘娜，笑了一下，“好。”

    潘娜以为乔宇航会拒绝的，顿时有点傻眼了。“那个，”潘娜不自觉的干咳，舔了一下嘴唇，“好啊，那我就说说。”

    潘娜走到投影墙前，手指着墙上投影的艺术面包照片，“这款艺术面包，无论从造型和制作手法上，都很新颖，尤其这荷花和莲叶的制作，里面有很明显的法式甜点和巧克力制作的痕迹。要么是他的模具做的很完美，要么就是他自己的雕工厉害。”

    紧接着，潘娜手指在莲叶的一处，“你们看这里，这里的褶皱做的很明显，也很逼真。但是与荷花的雕刻有一点区别，不仔细看，并不能看出来。这个莲叶极有可能是用的模具压制，而荷花是用模具压出大致的形状后，一片一片又手工雕刻的。”

    方季柏和乔宇航顺着潘娜手指的位置，进行仔细辨认。方季柏甚至拿出手机将荷叶和荷花部分剪辑出来，再用软件放大处理后，再投影来看。

    这一下，两人也发现了问题。尤其乔宇航很震惊，这个雕刻真是十分逼真，自己的雕刻已经受到和田敬一、方季柏的认可，都认为自己在这方面深入研究练习，在未来甚至可以单独来参加这个项目的比赛。但这个雕刻已经完全超越了自己，这样细腻的雕刻手法，流畅又自然，完全看不出雕刻的痕迹，这样的完美，自己远远不及，一时竟生出挫败感。

    方季柏看过照片后，眼睛扫到旁边的乔宇航，立刻明白他的心情。拍拍他的肩，给予一个肯定的眼神。

    “你分析的很对。”方季柏眼中闪着不明的亮光。

    “我觉得我们或许要找一下，是谁或者是哪个模具厂给吴伟做了这个模具，还有这个雕刻真的是吴伟做的？”潘娜看向方季柏。

    方季柏忽然也意识到自己忽略的问题，这样的比赛，为了时间考量，一般有些配件是提前烧制带去比赛场地，在场地内组装的。这样看，很有可能不是吴伟雕刻的，至少没人见过吴伟现场制作艺术面包。

    方季柏想到这儿，拿起手机去隔壁间打电话。

    潘娜看着一直在看照片的乔宇航，对方的眼睛几乎要瞪穿墙壁，表情也有些阴郁。

    潘娜不仅打个哆嗦。

    方季柏歪脖夹着电话进来，伸手讨要纸币，很快速的记录下一个地址，“谢谢！回来是办事的，办完事我去找你。”

    是谁啊？潘娜很想问。不知道他要去找谁。可自己也没什么立场问这样的私人问题。

    “找到了，看来我们要先去这个地址问明白。”方季柏两指夹着纸片抖了抖。

    “现在去？”

    面对潘娜突然的积极，方季柏好奇的看着她。

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