第185章 准备启辰去京城2

    沈青依见梅娘拿着菜刀发呆，忍不住开口：“你该不会不知道怎么刮皮吧？”

    梅娘很是乖巧的点点头。

    “我来，你看着。”

    沈青依接过菜刀，开始快速的给葫芦扒皮。

    不一会一个绿色的大葫芦，变成了白色的。

    把葫芦一切为二，舀出里面的葫芦籽，之后切成片。

    “这些拿出去晒，你再去给我多摘几个这样的葫芦来。”

    梅娘点头，这个她会干。

    葫芦晒成干，之后可以存放很久。

    吃的时候用温水浸泡几个时辰，之后可以用来炖菜。

    把葫芦炖的入味，那味道相当不错，吃起来口感非常好。

    去京城路途遥远，这一路上不见得总能遇到客栈什么的。

    所以沈青依打算多带一些吃食，怎么样都不能把孩子们饿到。

    “我们去京城的马车大么？”

    梅娘见过沈青依怎么处理葫芦之后，她就开始上手了。

    开始有些不熟练，但过了一小会，就熟练了起来，速度也快了不少。

    沈青依给梅娘打下手。

    “不知道。”

    坐什么样的马车，梅娘是一点都不知道，唯一知道的就是什么时候走。

    沈青依点头：“哦。”

    “小姐，容嬷嬷让我们过来帮你。”

    二妮和丫蛋这时出现在了厨房。

    “你们一个打下手，一个也跟着切。”

    “是。”

    二人点头，之后开始上手帮忙。

    有了两个人的加入，速度快了不少。

    切了大概一个时辰，五十多个葫芦，全都切好了。

    要说这葫芦，还是野生的呢，那时候沈青依见像葫芦，所以就留了下来，偶尔浇一点灵泉水，结果就长成这样了。

    葫芦不仅大，接的还特别多。

    一根滕蔓，长了老大一片，就这么摘，上面还有不少的小葫芦呢。

    这边晾葫芦干，沈青依则是去了牛棚。

    她去的时候，牛已经杀完了，羊和猪各杀了两只。

    此时正在收拾毛发。

    沈青依要吃猪皮牛皮，羊皮也要，没办法，屠夫只能认命的给处理。

    谁让人家给的银子多呢？

    皮毛处理的干干净净，屠夫看向沈青依。

    “这位夫人，接下来该怎么处理？”

    “肋骨和外脊上的肉给我各留一大块。之后你把牛肉都切下来，之后切成这么粗的条状。”

    沈青依比划了一下大小。

    她要做牛肉干。

    现在天气很好，做好了之后两三天就能风干。

    实在不行挂马车上，用不了几天就能收起来了。

    至于牛肋骨和外脊上的肉，沈青依打算做牛排。

    这好不容易杀了牛，怎么也得吃一顿牛排吧。

    “那个猪，除了后丘肉以外，其余的我都要做成腊肉，把后丘的骨头都剃出来，之后剁成肉泥。”

    沈青依打算做一些香肠各肉罐头，虽然不能保存太久的时间。

    当放置几天是没问题的。

    “羊就直接烤，今天晚上吃。”

    距离离开的日子没几天了，沈青依要准备的东西比较多。

    就来秦山几个都被她喊来了。

    让他们和面。

    沈青依给弄好比例，他们的任务就是把面和匀。

    和面完事，醒发一下，之后开始切面。

    沈青依这个要做的正是干面条。

    干面条只要不受潮，可以存放很久的时间，吃的时候... -->>
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