第一百零九章 关于无题

    第一百零九章 关于无题

    李婆婆说完又开始喝茶，我姥姥也跟着喝，两个人一杯接一杯，她们喝的是极品原种大红袍，并非市场上常见的人工培植的大红袍，这种大红袍只有六棵树，也有说是七棵的，都生长在武夷山的绝壁上，采摘风险大，出品少，品质好，因此仅供拍卖，每次拍卖的价钱只升不降，可谓天价。像我姥姥和李婆婆这样一杯杯下去，每一口都可以上万了，当真是喝的我肉疼。

    两个人都不说话，只顾着默默品茶，我们几个小辈连大气也不敢出，只能在一边静静等着，李婆婆时不时的递给我一杯茶水，让我品鉴，我倒也喝不出个所以然，不过从这点上看，李婆婆对我还真是另眼相待，青睐有加。就算是茶过三巡吧，李婆婆对着李云显又耳语了几句，李云显走到屏障外吩咐了一番，服务生又端上了点心，我观察到今天上三楼服务的服务生都和以往的不同，全是穿着旗袍的妙龄少女，看来姥姥和李婆婆的江湖地位真的是无人能及。

    糕点也是极其讲究的，要上五种糕点，五寓意五谷丰登，象征圆满，八种九种太多，过于繁琐，五和六确实是相对更合适的数字。五种糕点按照顺序上桌，也是有讲究的，要由简及奢，前四样倒是都还好，芝兰斋糕干，承德玫瑰饼，清徐孟封饼，章华太极酥。只是这最后一样端上来，我看的眼睛都直了。

    “西施舌？！”我忍不住惊呼道，别的方面我也许不在行，但是喜欢烹饪的我，也是一枚标准吃货，上到山珍海味，下到街头小吃，没有我点不出名字的，而这道西施舌，则是我连尝都没有尝过的极品。绝非我家家底不够吃不起。而是这东西工艺繁复太过稀罕，已经没有几家点心坊还能做得出来了。

    “哟，没看出来，老妹子你对吃食不在意。你们家阴丫头倒是见识不少。”李婆婆微微笑着说。

    “哼，这丫头，天天就是喜欢和吃食打交道，这天上地下的怕是都被她吃遍了，好在隗家有点子家底。不然吃也被她吃穷了。”姥姥满不在乎的说，一脸的嫌弃。

    “丫头，婆婆我也是个喜欢吃的主儿，这道西施舌也不是那么容易做的，婆婆最喜欢这道菜，你且说说它的做法，说的对了，才许吃。”看来李婆婆是想借机会考考我。

    “西施舌，先选用上等的糯米，磨成粉。再用吊浆的技法制成水磨粉，做成皮子。再选用一十八种上等材料制成馅料，其中主要的几种成分更是需要精挑细选，要用沧州的枣泥，新疆的白糖，母猪腹部的板油，库车的纸皮核桃，阳朔金桔制的金桔脯，江苏的糖佛手，陆河的青梅。福建的红瓜，浦城丹桂做的糖桂花，还有巴彦产的葵花籽。将馅料包进皮子，压成舌头的形状。入汤不散，入油不腻。桌上的这道是入油炸制而成的，入口酥而不腻，咸甜得宜。”我一口气说完，看到李云显的脸上露出的惊讶表情，心里还有点微微得意。

    “好丫头。老妹子，你家丫头不错。”李婆婆笑着说，一边亲手夹了一块西施舌放进了我的盘子，这个举动让我... -->>
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