第一千二百三十六章 莼菜鲈鱼羹

，没错，是水鲜，没有固定的食材，有人可能会说了，蚬江我都没听说过，更不要说什么蚬江水鲜了，好吃不？”

    “还别说，蚬江水鲜真的好吃，而且是非常好吃，可以说是万三八大碗中很具地方特的一道美食，说起蚬江，我们就不得不说蚬江三鲜，鲈鱼，白蚬子和银鱼，这三种水鲜每一种都是一绝，可以说每一种吃到嘴里面都能让人流连忘返，鲈鱼这种食材大家都知道了，我们也不多做解释，我们说说白蚬子和银鱼，蚬本身是一种水产，如同贝壳，但是比贝壳小，味道鲜美，可以食用，当然也可以作为饲料，蚬，有些地方叫沙蜊或者蜊潦，这种东西不仅仅营养丰富，同时也具有一定的药用价值，对于产后女人来说有通乳作用，同时还可以明目，所以在南方地区是一种很常见也很受欢迎的水鲜，尤其是朝山人，吃蚬更是一绝，煎炒烹炸都能搞，而且每一种的味道也都很不错，他们甚至还有一道美食叫凉拌蚬子，我们在这里就不说了。”

    “接下来我们说的就是银鱼，这种鱼想必有些人见过，有些人甚至听都没听过，但是不管怎么样，都无法阻挡这种鱼的绝顶美味，银鱼在古时候又叫脍残鱼，也有叫白小的，当然还有很多称呼，像什么面条鱼，玻璃鱼，透明鱼等等，这种鱼一般也就是几厘米长，非常细小，身体透明，就好像一根银色的签子一样，但是大家不要以为它的体积小就不好吃了，相反，它的肉鲜嫩紧实，吃到嘴里面鲜香无比，不要说我们现在人，就是古人对这种鱼也是钟爱有加，华夏著名的诗人......不，应该是叫诗圣杜辅就专门有一首诗是写这种鱼的，白小群分命，天然二寸鱼。细微沾水族，风俗当园蔬。人肆银花乱，倾箱雪片虚。生成犹拾卵，尽其义何如，可见这种鱼别看在江河中几乎可以忽略，但是它在餐桌上确实容不得忽略的，因为它的味道真的太鲜美了，而且它的营养价值也是极其丰富，尤其是对于男人来说，他具有补肾壮阳作用，同时对胃和肺也有很好的作用。”

    “另外蚬江除了这三种美味以外，还有其它的美食，比如说鲃鱼，鳗鲡，河虾等等，每一种都是极其经典的，当然，我们做也用不了这么多，我们选用的是鲈鱼，对于鱼这种食材的做法，有很多种，我们以前在直播的时候这种食材也是很常用的，我们做过红烧，做过清蒸等，但是万三八大碗中的做法确实另外一种，它没有将鲈鱼做成一道菜，而是将其做成了一道羹，而要想做出来这道羹，那就不仅仅只是需要蚬江鲈鱼，同时还需要一种蔬菜，那就是莼菜，这道羹的名字也就是叫莼菜鲈鱼羹，那么有人可能就会说了，莼菜是什么玩意？没听说过啊，具体来说莼菜不是菜，而是一种水草，在湖泊中很多，也有的地方叫它马蹄菜或者是湖菜等，这种菜外观和茶叶差不多，但是比茶叶稍微要粗壮一些，这种菜本身是没有什么味道的，但是它却含有丰富的胶原蛋白和多种维生素，尤其是对于老年人来说，很多人会有便秘，那么就可以多吃一些莼菜，它可以滋润肠道，缓解便秘，另外由于它里面的胶原蛋白含量比较高，所以对于年轻人来说是一种难得的美容菜肴。”

    叶飞刚说到这里，直播间的很多观众都开始哈哈大笑了起来。

    没办法，这货从开播到现在也不知道给观众粉丝介绍了多少美容食品了，以前的时候很多人费心巴力的寻找美容产品，可是自从看了叶飞的直播之后他们才发现全世界好像美容食品都要泛滥成灾了，这也美容那也美容，都不知道吃什么了。

    “叶神个大骗子，又想骗我去吃草。”

    “靠，鳜鱼我是吃过了，效果不错，猪蹄我也吃过了，效果还行，红酒也是没事就喝两口，效果也不知道怎么样，反正天天喝过之后脸红扑扑的，等到没事了试试这莼菜。”

    “哎呦喂，看叶神这节目，这还不得活生生将买化妆品的给气死啊？”

    “哈哈哈，叶神就是专门和卖化妆品的作对的。”

    “叶神，咱们两个已经不能好好的做朋友了，我的化妆品现在严重堆积啊，你还给介绍美容食品。”

    叶飞哈哈笑道：“美容是每一个人的天性，有道是爱美之心人皆有之，但是我们崇尚的应该是自然美，很多化妆品给我们的只是暂时的减缓了肌肤的衰老时间而已，而这个代价往往会扰乱我们的内分泌，毕竟是药品，里面添加了化学成分或者是一些其它的药物，但是食物不一样，不仅仅可以为我们提供所需要的营养，而且还能够为我们的皮肤提供必要的水分和胶质。”

    “叶神说的没错，我会把你的话给我媳妇说的，以后让她少买点化妆品，多买点菜。”

    “食物是最好的美容产品。”

    “叶神，这莼菜鲈鱼羹到底怎么做啊？快点吧，我都要馋死了。”

    叶飞站起身，一边往操作台走，一边说道：“其实这道羹的做法很简单，接下来大家看好了.......”