第七百三十九章 一道宴席，两种菜系

段和姜片，最后将鸭子也放了进去，盖上盖子之后，开大火烧。

    这一次烧的时间也不长，十分钟左右，叶飞就将火关上，将盖子打开，然后将鸭子取了出来。

    止到这个时候，叶飞才开始动手切鸭子。

    就见他先将鸭头，鸭翅，鸭脖子，尾部和鸭掌剁下来，然后鸭身从中间竖着一切为二，再用刀将其切成三厘米左右长，一厘米左右宽的鸭块，板栗拿过来，洗净之后去皮，然后再次在水下清洗，最后将其全都切成了大小差不多的板栗块。

    将一旁的炒锅再次清洗好之后，里面放入油，将二者直接进去开始炸。

    三四分钟之后，将其捞出来，放在一个大碗里面，这才取出一个大号的蒸锅，将大碗放在蒸锅里面，蒸锅放在炉灶上，开大火开始蒸。

    蒸的时间也不是很长，只要能够保证二者熟透即可。

    叶飞蒸了的时间也是十分钟左右，时间到，将火关掉。

    他将蒸锅放在炉灶上并没有动，而是再次将炒锅洗干净，放在炉灶上，加入极品花生油，以小火将油烧热之后，将蒜泥，辣椒粉，酱油，白糖味精和料酒以及沙茶酱适量放进去轻炒，三两分钟之后，香气出现，才将鸭肉块放了进去，再次翻炒四五分钟，最后将鸭头，鸭翅，鸭脖和鸭掌等放进去，直接开始焖。

    在焖的时候，叶飞将炉火一直调的是小火，就这样一直小火焖了能有二十多分钟（普通工具要焖一个半小时左右），叶飞才将锅盖打开，将收拾好的香菇丁撒了进去，盖上盖子接着再焖。

    这一次的焖的时间更短，只有三五分钟左右（平常需要十分钟左右），叶飞将锅盖打开，然后首先用筷子先将鸭头，鸭掌和鸭翅等夹了出来，拿过一个大盘子，将其在盘子里面摆放好之后，然后才用一个大菜勺将锅里面的鸭肉块和板栗块以及香菇丁捞了出来，小心的放在了鸭头和鸭翅以及鸭掌中间。

    等到他将这道沙茶板栗焖鸭块捞出来之后，整个房间里面飘荡的都是一种浓香诱人的气息，这种香气不仅仅是有鸭肉的香气，中间还有板栗的香气和香菇丁的气息，更绝妙的是还有沙茶酱独有的气息。

    很多人看到这道美食出锅了，全都受不了了。

    这道美食和刚才的盐水鸭还不同，盐水鸭做出来之后，表面只是白嫩光滑而已，但是这道菜做出来，鸭肉上面一层棕红色的色泽，看起来不仅诱人，而且还有一层迷人的光辉。

    “靠，叶神做的美食怎么就会这么奇怪？看着也都是平常的动作，为什么就会这么香呢？”

    “你也不看看叶神是什么人？他做的美食哪一道让人失望过？”

    “鸭肉棕红中有点点金白色，板栗块却是金白色中蕴含着淡淡的金色，再搭配上点点滴滴的香菇丁，我擦，这就是一道难得的美食啊。”

    “香气太浓郁了，这道美食其实从食材上看就能够看出来其气味不凡，但是等到真正的闻到之后才发现，这已经不是不凡了，而是超凡。”

    “咕咚~~~饿了，饿了啊，这道全鸭宴还有多少道美食？”

    “其实全鸭宴如果真正的做起来，至少需要一天的时间，而且还是要在材料提前准备好的情况下，叶神这速度已经算是很快的了。”

    人们在等待着，在期盼着。

    可是突然发现这道美食叶飞却并没有结束，因为叶飞在将锅里面的鸭肉块和板栗块以及香菇丁捞出来之后，并没有关火。

    就见叶飞拿出一个小碗，然后在碗里面放入一些淀粉，用水勾兑之后搅拌均匀，将小半碗淀粉倒入了锅里面是剩下的汁液里面，等看到锅里面的汁液再次的起泡，彻底的收汁之后，叶飞才将锅端起来，将其全都均匀的到在了鸭肉块之上。

    此时再看这些丫鸭肉块，一块块简直就像水晶做成的一样，竟然有一层淡淡的光晕出现。

    直到这个时候，叶飞才将火关上，笑道：“这就是沙茶板栗焖鸭块，这是一道很正宗的闽南菜，一会儿大家可以尝尝，看看味道怎么样。”

    说完，叶飞根本就没有停，直接动手将另外两只鸭子也做成了这道美食。

    等到三盘沙茶板栗焖鸭块全都完成之后，现场的所有人是彻底的疯了。

    “香气，香气太浓了。”

    “这比刚才的盐水鸭还要香。”

    “必须的啊，盐水鸭的美在于品尝，而这道美食的香气直接就可以闻到了啊。”

    “我快坚持不住了。”

    “我也在努力的坚持着。”

    “什么时候开始吃啊？天都亮了。”

    “急个毛，要相信叶神。”

    食霸天再次充当了服务员的角色，这货赶忙将光头强喊过来，将三盘沙茶板栗焖鸭块端了出去，屋子里只留下挥之不去的香气。

    叶飞见三盘菜全都端出去了，直接说道：“时间比较紧，咱们也耽误不起，接下来咱们就做宫爆鸭翅………”