第四十四章 舌神

那老人却没有说话，而是看着碗里的猪排发呆，并没有焦黑，颜色很金黄啊。

    年轻人听了以后简直不敢相信，看着碗里金黄色的猪排配上洁白的米饭，简直就像是一件艺术品一样。

    “不可能，不可能不会焦黑的，这一定出了什么事情，我知道了一定是油温不够热里面一定没有熟透，一定是这样。”年轻人的样子有点奇怪，甚至她都不明白为什么会这样。

    老人同样有些不敢相信，随后用筷子夹起了一块猪排，当那一小块猪排被夹起来的时候里面的肉汁全都流了出来。而且看颜色也已经熟透了。

    老人拿起来之后放到嘴里，脸上的惊讶变得更浓重。“为什么会这样。外表酥脆甚至根本没有因为油炸的面包屑扎舌头，而且里面也是香嫩多汁，甚至米饭也是爽滑可口，这一切都是如此的完美，简直就是没有缺点啊。”

    旁边的年轻人一脸不敢相信，也是用筷子夹起了一块，同样的感觉出现在他的嘴里。就在他们打算放下碗筷的时候，钟凌羽站在配菜窗口哪里，随后指了指墙上的警告。

    这两个人也是明白了其中的意思，再次拿起碗筷将里面的米饭还有猪排吃的一干二净，甚至还有些回味无穷。

    吃饱以后老人脸上有一种幸福的感觉，甚至他自己都在回想这种感觉多长时间没有出现过了。

    “小伙子，我想知道那么厚的猪排你是怎么做到不让它变焦的呢？”老人终于将心中的疑惑问了出来。

    一般来说猪排一定是用高温油炸一口气炸透，这样外衣能够更脆，而肉汁也会被锁住，但是如果猪排过于厚，那么一定会变成外焦肉生的情况。

    “这一点你到底是怎么处理的？”老人终于将自己心中的疑惑问了出来！

    钟凌羽看着两个人笑了笑。“想不出来了吧，你们真的觉得很难吗？”随后钟凌羽对着两个人招了招手，随后走进了厨房。

    这两个人也是好奇，当他们进到厨房以后看到了两口锅。

    这时候老人仿佛明白了一切。“我知道了，我知道了！回锅，你是把他们回锅了。”

    钟凌羽这时候也有些意外，自己还没有说什么，这老头光是看了一眼就知道了相比也不是普通的食客。

    随后钟凌羽点了点头。“没错就是回锅，我先讲猪排放到高温锅中十秒左右，这样一来，外面酥了，而肉汁也锁在了里面，随后将猪排放在低温油锅里，慢慢烹炸，大概十分钟，这样一来，肉熟透了，肉汁也锁在里面了，就变成你们刚才吃的那样了。”

    钟凌羽说完对着两个人笑了笑！

    老人摇了摇头。“你还没有全都说出来吧，那个应该不是面包屑吧！”

    钟凌羽听后也是楞了一下。“你真厉害啊，这你都吃出来了！”这下子钟凌羽更加确定面前的这个老人不是一般人了。

    “没错，我是用的山芋，山芋粉！这样弄出来的外衣更加酥脆，而且口感也要比面包屑要好得多。”

    “话说老头子，你到底是什么人啊？”钟凌羽看着那个老人说道。

    老人笑了笑！“我嘛，一个贪吃的人，这样吧这事我的名片，希望你能够有机会来到这，给我做一点吃的。钱嘛你随便开。”老人一边说一边拿出了一张名片，递给了钟凌羽，然后就离开了。

    钟凌羽拿着名片。“舌神？什么鬼？”甚至看到这个名字钟凌羽有些恶意的想到了，这老头不是什么A　V演员吧，弄了个什么舌神的称号。

    在钟凌羽的脑子里，舌神=灵巧的舌头。

    摇了摇头，把这些乱七八糟的想法弄了出去以后，随机继续回到厨房进行一天的工作。

    到了晚上，钟凌羽给自己还有华凌做了一顿丰盛的晚餐，而华凌则是一脸的兴奋。

    “凌羽，你是真不知道还是假不知道啊，这个什么舌神我出去打听了一下，他可是一个传奇人物啊。”

    随后华凌简单的介绍了一下这个舌神的来历。

    在这个小地方也有一个美食之都，只不过是一个类似于私人集团性质的美食之都。而这个舌神就是这个集团的总裁，也有人管它叫做味道之皇。

    一个灵巧的舌头，还有对于味道的敏捷，让他成为了一个出名的美食家，这次你能够得到他的邀请，真是幸运啊。

    钟凌羽听完以后有些不屑。“切，什么舌神，我的猪排饭还没吃出来，不过他也是很厉害了仅仅看了一下厨房就知道我是怎么做出来的，还是有点本事的。不管怎么说，找个时间去看看吧！”