第32章 凤凰栖梧

    陈小冰怀着忐忑不安的心来到别墅前，光亮洁净的玻璃门自动打开。前台站着一位笑眯眯的小姑娘，陈小冰走上前说：“您好，请问你们旅馆招人吗？我想应聘。”

    小姑娘看了看陈小冰说：“不好意思，我们最近不招女服务员。”

    陈小冰说：“那你们招厨师吗？”

    小姑娘惊讶地问：“你是厨师？我们这里的厨师一般都是男人，或者是岁数大的阿姨，还没见过小姑娘来应聘厨师的呢。”

    陈小冰说：“我一直在做保姆，做饭很好的。”

    小姑娘心想，长相气质都这么好，又这么年轻，竟然一直做保姆吗？虽然她心里这样想着，嘴上却没说什么。只是说：“那你在那坐一会儿，我去请我们的经理过来一趟。”

    不一会儿，一个中年男人来了，他差不多五十岁上下，长得胖乎乎的，面容很和善，看起来很好相处的样子。他说：“小姑娘，你是来应聘厨师的吗？”

    陈小冰说：“是的，我有丰富的做菜经验。”

    中年男人说：“你得给我们做一顿饭，如果我的员工都觉得好吃，你就可以留下了了。”

    陈小冰说：“好的，现在快到做晚饭的时间了，我来准备晚饭吧。”

    中年男人说：“你可以叫我培叔，是这里的经理。你跟我来厨房吧，你的行李就寄存到前台好了。”

    陈小冰跟着培叔去厨房，厨房位于别墅一楼的一个角落里，里面整齐干净，纤尘不染，复古的地砖花纹带着旧式贵族的骄傲，地中海风格的木质橱柜，清新亮丽，最是适合海边别墅的装饰风格。厨房里的锅碗瓢盆都被擦洗的亮闪闪的，精致的瓷器就好像艺术品一样，让人舍不得用它们来吃饭。陈小冰虽然长期待在厨房里，却从来没有见过这样奢华的厨房，一时之间竟有一些紧张害怕，生怕打碎了什么。

    培叔看出她的不自在说：“你不要紧张，正常发挥就好，这里的东西随便你用，冰箱里的食材你看着做吧。我先出去了，你做好了就喊我。”

    陈小冰点点头，她打开冰箱门，果然食材非常丰富，鸡鸭鱼肉应有尽有，当然更多的是海鲜。陈小冰不知道这里有多少员工在，只能尽可能的多做一些。因为尚且不懂厦门这里的饮食习惯，她打算做自己最熟悉的上海菜。

    上海菜以炒和烧为主，菜肴油腻浓厚，不讲究花色，有“大鱼大肉”之称。陈小冰把生鸡斩成二指宽的长方块，下锅，用猪油爆炒，喷上料酒，下酱油，糖，盐等调味品，加入高汤转小火焖15分钟，酥软以后，收汁。最后勾芡，出锅。这道菜的名字叫“清鸡骨酱”，装盘以后色泽亮丽，油光水滑，十分诱人。

    陈小冰又做了一道白切肉，这白切肉十分简便，就是把猪腿肉用放了花椒大料的水煮熟，煮熟后切片，蘸着酱油麻油一起吃，吃起来鲜肥而清爽。

    陈小冰又做了家常的红烧排骨、糖酥鱼，做完荤菜自然得有素菜，素菜她做了一道上汤娃娃菜，一道清炒笋丝，最后做了一锅豆腐汤。

    满满的摆了一桌子后，陈小冰觉得心满意足。她就开始喊培叔：“培叔，我做好了。”

    培叔带着众位员工进来了，前台接待的姑娘没有来，算上培叔一共是7个人。陈小冰突然意识到自己做的菜太少了，不够这么多人吃怎么办？她有些不安地看着培叔。

    培叔看了看桌上的菜量说：“没关系，今天主要是尝尝菜的味道而已，况且你也不知道我们这里有多少人，做的菜少了不怪你。”

    大家拿起筷子，一道菜一道菜的品尝，无不露出欣喜的表情，太好吃了！大家都对陈小冰的菜赞不绝口，只叹菜太少了，不一会儿就吃的精光，都还没有吃饱。

    培叔说：“不错，你做的菜非常好吃，你就留下吧。你叫什么名字，自我介绍一下吧。”

    陈小冰说：“我叫陈小冰，来自贵州一个农村里，后来在上海做保姆，因为喜欢大海决定来这里找工作。”

    培叔说：“小冰，我给你简单介绍一下这里，既是家庭旅店也是咖啡馆。咖啡馆主要有三个人负责的，煮咖啡的叫琳达，男服务员叫小风，女服务员叫圆圆。家庭旅馆这里的前台叫云双，保洁有两位王哥和王嫂，王嫂负责家庭旅馆这里的客房清扫，王哥负责庭院清扫以及养花养草养鱼，厨房还有一位... -->>
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