sp; 李忘忧又露出他鸡贼般的笑容,看着眼前的中年人说道:不止这烹饪方法是我说出来,您记着,还是我写出来交给您?
嗯,这世界就这点好,用的文字和上一世用的华夏文字几乎同出一辙,不同的在于这世界用的是繁体中文,所以写字自然是难不到李忘忧的。
中年人楞了楞,脸上挂着招牌式的憨厚笑容,摸摸下巴半信半疑地说道:小哥你说,老夫我自认为记性还是不错的,
“那好,您记一下,”李忘忧看着眼前这上钩了的中年人,鸡贼地笑着说道。那形象,极其之猥琐。
甲鱼3斤,土鸡1只,冬笋2只,火腿1块,姜1块,葱1个,枸杞1把,盐
做法
第一步:水鱼杀好后,要用开水焯一下去血沫,鸡也可以焯一下(鸡我没焯开锅前再捞一次浮沫)。
第二步:所有材料除枸杞外都放进砂锅里,大火烧开转中小火煲两小时左右,中途撇两次油,因为土鸡和鳖都富含油份。别让他们粘锅底。
第三步:关火前捞出葱,撒上枸杞,调入盐。
李忘忧说完摸了摸后脑勺,看着中年人说道:就这么多了,我说清楚了吗?
中年男人,看着贼笑的李忘忧,突然哈哈大笑:就这么点东西,我早记熟了,想当年,我也是在张员外家里做到账房先生的,
我姓赵,小哥可以叫我老赵,也可以叫我赵哥。
李忘忧看着身前这看起来,憨厚老实,平易近人的中年胖子,开怀一笑道;得嘞,我叫您一声赵叔吧,我今年虚岁十三岁,姓李,木子李,我叫李忘忧,忘却的忘,无忧的忧。
最后呐,再送您一个菜名,这道菜就叫“霸王别姬”好了。
“哈哈哈,李小哥可真是个妙人,霸王别姬,这名字贴切”,赵老板笑着说道。
“有么?其实这还有个典故呢,只是怕讲出来怕你不信罢了,”李忘忧轻轻的撇了撇嘴想到。
李忘忧道别了赵老板,起身向着远处的铁匠铺走去,
侧着头看着李忘忧离去的背影,赵老板笑着摇摇头,把右手里提着的甲鱼举高一些,看了看,想到:嘿——这年头买甲鱼还能免费捡到一个菜谱,这买买干得值当。
赵老板,转身晃荡着融入了人群之中,
李忘忧来到西市边隅为一个一家铁匠铺,对着正在打瞌睡的老板说道:“老板,我买一口锅,一把菜刀,一把斧头”。
老板眼都抬了抬眼,看着眼前这个穿着破烂却极为干净的少年,伸出右手,向着身后随意地指了指道墙上挂着的菜刀和小铁锅,微眯着眼,饶有兴趣地看着李忘忧咕哝着:呐,东西都在那儿呢,自己挑吧,菜刀20文,铁锅100文,斧头190文在角落。
李忘忧想了想,走到墙壁旁拿起一口直径约三十厘米左右的半圆形铁锅,一把开锋的菜刀,走到柜台前,放下铁锅数出120文放在柜台上,看着眼前哈欠连天的老板说道:谢谢老板,我就要这两个,斧头过几天来买。
也不等老板会话,提着铁锅拿着菜刀,自顾自地走出了铁匠铺,向着不远处的丰祥米铺走去,在一番交谈之后,花70文钱买下了三十来斤陈仓米。
背着铁锅扛着米快步向着来时的城门走去,他,还要忙着回去抓鱼呢,
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