一开始,鲁大师就拿出了他的那种专业素养。
按照他那种多年的经验,挑选的是两倍大拳头的冬瓜。
这样的大小,刚好合适,能够满足一个人的食用,蒸起来也够方便。
并且,这样的大小是最容易表现刀工的大小,太小,雕刻出什么不复杂的图案,太大,雕刻起来又太简单。
反观林毅,挑选起来就随意多了,随便拿了一个冬瓜放在手上,开始清理起来。
林毅的清洗,就是在水龙头下面随便冲了几下,虽然洗干净了,但是毫无美感。
而鲁大师,那一双手简直可以搓出花来,冬瓜在水龙头下,以一种恒定的速度旋转,被鲁大师迅速的清理着。
无论是上面的瓜头,还是挂柄,都没有放过的死角。
这样一对比,林毅又落入了下风,现在众人已经看出来,林毅完全就是一个没有进过厨房的小白。
惊讶之间,鲁大师已经开始继续接下来的动作。
将瓜放在案板上,手起刀落,一个不大不小的动就被削了出来,这一刀,没有任何的拖泥带水,给人一种赏心悦目的感觉。
两人之间的比拼只是刀工的比拼,不用把冬瓜蛊做出来,但是最基本的形状还是要保持的。
接下来,考验的就是在冬瓜皮上的雕工,有的地方,这个动作是交给专业的雕工来做的。
但是最顶级的厨师,只用一把菜刀,也能做出雕工的样子,这就是最顶级的刀工,最顶级的白案大师,毫无疑问,鲁大师已经达到了这样的水平。
左手扶正冬瓜,右手拿着菜刀,在冬瓜上迅速的飞舞起来。
每一次动手,就必定从冬瓜皮上削下来一点东西,不一会,一个凤凰展翅欲飞的雏形已经雕刻出来。
另一边,林毅还是迟迟没有动手,看着鲁大师的雕刻,这样的动作,引起了围观人的质疑。
“在搞什么,怎么还不开始”
“不会就别装模作样了啊,这样等着浪费时间有意思吗?”
“哈哈,我就说,他一个快递员怎么可能和我师父比刀工,我师父的刀工,在这个地方,都是数一数二的”
江俊猖狂的笑了起来,然后挑衅的看了就看王宏大:“王师傅,这次你可看走眼了”
王宏大尴尬的讪笑,江俊的话可是对他严重的挑衅,偏偏他没有办法反驳,谁叫林毅到现在都没有动静。
一旁的话林毅也听到了,林毅只是一笑而过,他不是不会,他只是,在思索到底以什么样的方式来赢得这场比赛。
在他的心中,赢得这场比试太简单了,他需要一个够刺激,能够带给人冲击感的,能够让人一看,立刻就判出两人高下的方式。
“有了”,林毅的眼睛一亮,一个灵感突然迸发出来。
然后拿起一个固定器,将冬瓜固定在了上面。
“他这是干什么?搞笑吗!”
“冬瓜蛊的标准雕刻了不是左手扶着冬瓜,右手雕刻吗?他这样,难道想用两只手?”
很快,林毅就用事实告诉了大家他到底想干什么,因为林毅,他从桌子上拿起了两把刀!两把刀!
一左一右,然后迅速的就开始在冬瓜上雕刻了起来。
林毅的拿住刀的手,在冬瓜上的动作比鲁大师快了一倍都不止,众人能够看清楚鲁大师的下刀,但是在林毅着,只能看到残影,和不断掉落的冬瓜皮。
“那是传说中的一心二用?”
“真的真的是一心二用!我艹,我以为那个是传说,没有想到过真的有人练成了”
“这下子谁敢说林毅小哥只是一个快递员,我打断他的腿,一心二用,那是传说中的一心二用啊”
终于,一道道惊呼声在周围的员工中传来,这里是厨房,有着很多的白案厨师,大部分还是识货的。
一心二用,在任何地方都是一个存在于传说中的境界,特别是刀工领域,那更是一个传说。
左右手用不动的刀,雕刻不同的东西,这样的刀工,众人在之前绝对没有看到过。... -->>
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