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第七十一章 荷叶苞谷馍馍

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也不会要了自个的命,何需太在意?”

    “嗯,是我自己的心太大了,呵呵,让大堂嫂见笑了!”童桐想起前几次和大堂嫂等几个堂妯娌相处的情景,好像自己每次都因为婆婆而尴尬无比,实则她们都是聪慧的人呢,谁才是真的丢脸,她们门清,自己又何需放不开呢?

    颜小七和童桐相处过几次,觉得这个女人值得相交,便真诚的意有所指的说了说自己的看法:“这人啦得坚持自己的原则和底线行事,有些事情不是一味的退让就能求全的,否则人家还以为我们软弱好欺!就会变本加厉!自己呢越活越难,还会连累身边最重要的人。”

    童桐是一个极聪慧的女子,听了这些话,一边做事一边思考其中之意。

    颜小七不在多言,拿起长杆竹制钉耙子,把谷子里的稻叶子和碎稻梗等杂物给刮在一堆,清理出来,几经翻弄,谷子里的杂物被清理干净,一粒粒金黄的谷子让人心情愉悦。

    农家抢收时的午饭一般都是在田边上吃的,大树下面或者搭个小棚子,简单凑合便成。

    颜小七考虑到这一点,不打算做热菜,用早上发好的玉米面,蒸了两三百个男人巴掌大的荷叶形状的玉米馍馍。

    为了使馍馍口感细腻香甜,颜小七用的是玉米细粉为主,里面加了一些淀粉和山药粉一起和面,用紫包菜取汁水和面调色,做成男大巴掌大小的荷叶夹馍。

    玉米和山药搭配可以增加人体免疫力,便于人体吸收更多的营养;

    经常吃玉米可以防止细胞氧化、对抗衰老也有好处,利于消除便秘,有利于肠道的健康;

    经常吃山药可以健脾益胃、助消化,具有降血糖的作用。

    生的玉米棒和鲜山药一起炖排骨是一道美味的汤食。

    荷叶夹馍很好做的,把发好的面捏成一小团,然后揉圆、压扁、擀成椭圆型,再对折,最后用新做的干净的竹梳子,用力,由中心向外均匀压五条线,然后上蒸笼,开水大火蒸一刻钟左右,再焖一小会儿便做成了。

    颜小七是凌家新进的媳妇,又是长媳,进门第一年收谷,她得多表现,不然给人一种懒惰的表象就不好了,这样在村里难以立足的,所以今天抢收忙里忙外都是颜小七在操持,蔡杏花则退居二线,在灶房做馍煮凉茶等。

    颜小进灶房时,蔡杏花已经把二三百个荷叶馍馍都做好了,分别放在几个竹制大蒸笼里重叠放着:“弟妹手脚真快,就做完啦?”

    “哪里快啊,一上午就做这么点事,倒是你忙前忙后的,很累吧,快歇歇!”蔡杏花见大嫂将前前后后安排得很是妥帖,比前两年婆婆那会还要好上很多,很是佩服。

    “是啊,大嫂,看你一身汗,歇歇吧。”洗好菜端进灶房的凌芳也笑着说道。

    “那我去洗洗,换身衣裳再过来,一身的稻草须,别掉进菜里,呵呵!”颜小七的身上有点痒,见还早,听到弟妹和小姑子的关心自己,觉得一上午的疲累无形中消失了。

    主食荷叶玉米馍馍有了,也蒸熟了,放在饭厅里一笼一笼的摊开冷着,免得到时候拿去田间太烫,夏天的吃食温热最好。
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