真正的用意在这里。
不过也正合安心的意思,既然这碧玉金线虾是虾酱油的真正主料,那当然要好好培养起来了。
难怪她看见这些虾子,都懒懒的趴在那里不动,原来是快要挂了。
她趁着齐磊去那边查看酱油坛子,用指尖对着水缸里释放了几缕仙池水,顿时那些死气沉沉的碧玉金线虾,像活了过来一般,蹦跶的特别厉害,纷纷去抢那些仙池水。
而且有几只背部原本金线不明显的虾子,居然一下子明显了起来,竟然有种金丝跳动的感觉。
她又将指尖伸到另一个杂交虾子缸里,不过这次不是仙池水,而是仙藤屋旁边小溪里的水,滴下去后,发现只有虾子的生气多了点,似乎没有像刚才,发生那么明显的反应。
齐磊见安心从虾缸旁边走过来,便开始认真介绍起制做虾子酱油的过程来,没想到所谓的秘方,真正的不过是一味虾子,其它的皆是普通。
将碧玉金线虾洗净,放入上等酱油、上等绍兴陈酒,还有生姜,一起同煮,煮至熟透后,放入瓷器中封存起来,等待入味。
过月把,将瓮开封,便可闻见清香怡人的虾酱油香气。这时候凡是鸡、肉之类的,只要是白煮的菜,都可以取碧玉虾酱油于碟中,蘸着吃,鲜美无与伦比,甚至还传说,可以吃出百种味道来。
齐磊说完之后,就留下安心一个人观察,等第二天,他便将那缸纯种的碧玉金线虾用东西将缸包好,委托王卓云送往青玉河中散养。
王卓云自然没有二话,事实上他也只是带着东西,出了苏城的门口,转身就进了空间,将那些碧玉金线虾都放进了仙藤屋旁边的小溪里。
等过了一夜,安心进入空间,发现原先放入不过十五六只的碧玉金线虾,此刻已经繁殖到几十只了,而且那虾身的颜色更加纯净,就像上等的美玉一般,背部的金线也愈合粗壮起来。
安心捞了七八只碧玉金线虾,根本不用洗,本身就很干净,而且这种虾,最重要的就是背上的金线,所以也不需要抽背筋,直接将其活的投入早已经调和酒和姜的上等酱油中,进行煮沸的工作,待酱油冷却后再封坛,用泥裹了埋在北部石屋的雪原深处。
又隔一夜再将其挖出来,一揭开,发现那股香味,几乎要让人口水滴下来了。
空间里的时间流速快,别看只是一夜,事实上却是好几个月都过去了。
王卓云知道自家娘子那吃货的本性,赶紧在悠然农庄抓了只土鸡,帮着洗剥干净,投入水中白煮,只是放入一点点盐调味而已,其它佐料一概不用。
等鸡被煮透,再用锋利的刀将其削成薄片,这时候安心已经倒了一小碟的虾酱油过来,夫妻二人,眼睛闪闪发亮,伸出筷子,夹一小块鸡肉片,轻轻放入碧玉虾酱油蝶中,来回翻滚,让其每块肉面都接触到酱油,好好吸收一番,这才放到了嘴里。
闭上眼睛,安心看见了什么,那种美妙的滋味,简直没有办法用语言来形容,美味吗?不仅仅是美味,简直是神仙佳肴。
有稻米的芬芳,有绿茶的清香,有桃花的香气,有陈年绍酒的滋味,有青草初绽时的喜悦……一时如有百般千样的美丽景致,在安心和王卓云的脑海间流淌过来。
二人同时睁开眼来,眼中迸发出喜悦,这改良版的碧玉金线虾酱油,何止是百种滋味,简直是千般万般的滋味,让人既喜悦又说不清道不明,但是吃了之后,就是会莫名的安心。
“我有个好主意!”
“我有个好主意!”
两个人几乎是异口同声的喊了出来,并且同时笑出声来,很显然两个人想到一块去了。
想要百味楼重新做大不是件容易的事,原本他们也有些担忧,但是现在他们有信心了,如此佳肴美味,相信就算是皇上,也会被它征服的。
“皇上?”
“皇上!”
哈哈,两个人再度一起笑起来,没错,想要让百味楼真正进入各大京城达官贵人的眼中,除了美食之外,还得给它一个响亮的名声。
这个任务非住在桃源村的黄公子非属,谁让他们也是大吃货呢?
心动不如行动,安心立即就动起手来,选择鸡肉、猪肉、鸭肉各一样,再加上特制的碧玉金线酱油一小份。
首先当然就是送给皇上和皇后吃喽,然后京城里的王爵爷,上官慎,还有和青玉山有生意往来的各个商家。
最后将这一份东西也送给了齐家父子一份,相信他们吃了之后,一定会更加信心百倍的。
苏城,齐磊尝过后,整个人都惊呆了,他从小就是吃着自家碧玉虾酱油长大的,但是他敢肯定的说,就算是爷爷在世,也从来没有尝到过这样极鲜极美的味道。
看来这位半路上来的姨娘,本领当真高强,也更加说明,他当初的决定没错,这青玉山果然是块福地。
齐远吃完后,竟然泪流满面,呜呜的哭了起来。
然后半是跑半是跌跌撞撞的冲进了齐家摆放先人牌位的地方,卟嗵一声跪了下来,大声哭道:“不孝子孙齐远,总算等到这一天了,总算能为齐家的事业出一份力了,总算能将百味楼的名声传满天下了。”
齐磊站在门口,其实心里也很激动,但却是仍旧说出那样一句刺人的话:“你确定真的是你做到的吗?如果没有王公子和王夫人,你现在还不知道在哪里要饭呢?”
在曾安心面前,他不忍心让那么好的人失望,所以故作不知,仍然叫她姨娘,但是其实他知道,安心和他的母亲柳氏没有丝毫关系。
不过安心这份恩情,他会永远铭记在心的,等他长大了,他会用事实告诉安心,当初救了他,选择了他,帮了他,她绝对不会后悔。
因为他自认为自己是一只潜力股,他一定会给安心带来百倍千倍的收益的。