第80章 低调奢华的炒饭

    “我去，我没看错吧，这碗炒饭居然真的在发光？”

    “虽然我不太懂，但我大受震撼，请收下我的膝盖。”

    不仅周围的食客吃惊不已，就连顾婉也是第一次看到这种能发出月光一般的瓷碗。

    “其实大家也不用这么吃惊，这发清冷白光的玲珑壁是因为有月光珍珠粉，而那碧绿色的珠点，是加了萤石粉末。”穆长风解释道。

    “这碗这么神奇，而且做工还这么精致，那一定很贵吧？”

    人群中立刻有人在好奇心的驱使下，开口问道。

    “如果真是北宋汝窑产的碗，那就这么一只的价值，少说也要十万以上。”

    “十万！？”

    周围人闻言都倒吸了一口凉气。

    “......都听清了，我是说如果是真的。”武云锋又仔细观察了手中的碗，继续说道：“不过，我看这玲珑碗成色太新，就和刚出炉的差不多，而且这做工看上去也是用现代工艺仿照生产，应该是从景德镇那边出的仿品。”

    同时作为一个古瓷器爱好者，武云锋对众人断言，这玲珑碗是从工厂批量生产的，价值也就十多块一个。

    “什么，搞了半天是仿的啊，我说老爷子，下次说话咱能不能不要这么大喘气的，差点吓死我了。”刘胖子喘着粗气吐槽道。

    其余的人闻言也是松了一口，不过这当然也是在意料之中，毕竟刚才他们可是看见苏醒拉开的碗柜中，整整齐齐的摆放了好几十个这样的瓷碗。

    如果都是真的，难道不会直接拿去卖钱，还在这儿一个人辛辛苦苦的开饭店？

    有了武云锋的解释，苏醒也顺势说道：“武老好眼力，这些碗是我之前网上花了一千块买的仿古玲珑碗，今天正好拿来用。”

    其实不怪武云锋看走眼，这青花玲珑碗留在当世的真品数量稀少，哪里会像苏醒这样，像大白菜一样的一箩筐放在这里。

    而且系统提供的碗，只是用了古法工艺制造而成的新品，和真正的古董相比，并没有经历过时间的沉淀，自然其实际价值也不可能和古玩比。

    随着小插曲的结束，完成了对色、香、型、器的品鉴，三名评委终于要进入到最后，也是最重要的对味道的品尝环节。

    穆长风顺手拿起勺子微微拨动一下碗中的米粒。

    和一般看上去就很油腻的炒饭不同，

    苏醒做的这碗饭，每一粒米和各种配料食材上，无一例外都没有一丝油腻的感觉，反而色彩艳丽，看上去十分的清爽。

    特别是那碗中的菰米，黑色的外层因为高温，已经变软裂开，露出了里面闪着温润光泽的晶莹米粒，看上去就是香甜软糯的感觉。

    三人怀着十分的期待感，舀一勺丰盛的菰米饭放入嘴里，然后开始细细咀嚼，品尝起来。

    “嗯？！”

    “啊？！”

    “哦？！”

    下一秒，三人仿佛同时被一道闪电击中一般，双目放出金光，浑身忍不住微微抖动起来，就好像感觉自己的每一根头发根都快要竖起了。

    “这味道，实在是太美味了！”

    三人不由得在心底共同发出一声呐喊，这碎金菰米饭的味道居然比三人预期中还要美味十倍以上！

    仅仅只是一口，让三人不约而同地处于一种垂涎欲滴、口水狂涌的状态，只觉得此刻腹中饥饿难耐，只想一口接一口，根本停不下来。

    又舀起一大勺，送入嘴里稍稍一咀嚼，毫无油腻感，而是米粒的清香，夹杂着层次丰富的各种食材的香气，带着软糯咸鲜的滋味，一点一点在唇齿间扩散开来，满口生香。

    首先是菰米那特有质感和其他食材形成鲜明的对比，和一般大米软糯的口感不同，菰米咬起来多出了一分又韧又脆的奇妙体验，而且越嚼越能感受到一股浓郁的芳草味，让人吐气如兰。

    紧接着，又是各种丰富而又多层次的食材不停袭来，尝上一口海鲜的鲜香，火腿的咸香、蛋香、山珍的滋味交融交替，再加上米饭弹牙的口感，咬上一口豌豆在口腔里面爆汁的脆爽，每一口都是给味蕾带来最大的享受。

    这种绝妙搭配的滋味口感，杂糅分散在嘴里，不断激荡心脾，让三个评委都忍不住闭眼享受起来，这种满足的感觉就好像此刻嘴中吃的并不是一份简单的炒饭，而是包含了山珍海味各种食材的人间美味一般。

    说起来，这碎金菰米炒饭属于在扬州炒饭基础上的创新版本，而这扬州炒饭是以食材丰富、搭配巧妙闻名，号称一半是饭、一半是菜，堪称最为低调奢华的炒饭。

    相传在隋朝就有了，隋炀帝下扬州，还有后来的乾隆下江南，都爱吃上一份扬州炒饭，故而又叫皇帝炒饭。

    也就是说，当年的皇帝吃到的炒饭也就是不过是食材更丰富一些的扬州炒饭而已。

    然而穆长风却觉得，苏醒现在做的这碗碎金菰米炒饭，无论是技法还是食材的运用和搭配上，比起皇帝炒饭还要来得更吸引人。