第56章 追求完美的四味烧麦

    “继续，继续。”

    前两种烧麦已经让苏醒大开眼界，品尝也进入到了高潮，苏醒的情绪也变得越加高涨起来。

    连吃两个口味厚重的烧麦，苏醒打算品尝一个味道素雅的烧麦。

    所以苏醒下一个要品尝的是翡翠烧麦。

    只见眼前的烧麦静静卧在竹笼底部，翠色浓郁，顶上是荷叶花边，仿佛就是一朵盛放的翠色莲花，很是漂亮。

    外面的面皮薄如蝉翼，充满了透明的感觉，里面的馅心又翠如绿墨，带着点玉石翡翠独有的通透感。

    这翡翠烧麦说是烧麦，但看上去更像一件造型精美的艺术品，让人舍不得动筷。

    而且青翠的色泽如翡翠一般通透可人，看上去就觉一股大自然的气息扑面而来，仿佛春天般的自由清新，让人心里十分舒爽。

    苏醒摇了摇头，重新将注意力放在美食上，他直接拿起筷子就夹了一个咬了一口。

    一股夹杂着蔬菜和面粉的清香气息，顿时充斥满口腔，但这味道并不是想象中的这么简单，猪油馥郁的香味带着油脂将菜心馅滋润的爽滑油润，绵白糖的甜味和咸火腿粒夹杂在一起，里中有我，我中有你。

    吃起来蔬菜的馅料软嫩脆爽，糖油盈口，甜润清香，翡翠烧麦的甜似若隐若现，甜中带咸，咸不压甜，一时半会也分不清。

    而且在嘴中多嚼几下之后，隐约中还有一股荷叶的清香味回荡在口腔之中，闭上眼睛，仿佛水乡的烟雨和千里荷塘就在眼前，一股温润如玉的感觉浸人肺腑。

    “好吃，想不到这蔬菜馅吃起来竟然还很脆爽，十分的清口，甜味和咸味也配合的刚刚好，滋味十足，真不错。”苏醒对于翡翠烧麦很是喜欢。

    将翡翠烧麦都吃进了肚子后，苏醒的注意力都集中到了最后的水晶虾仁烧麦上了。

    用了‘烫面’和土豆淀粉，水晶虾仁烧麦的面皮是四种烧麦中最的透明，整体好似水晶，润润的，滑滑的。

    皮薄光亮外皮，褶皱分明，透过面皮就可以看到里面的馅料，白白的马蹄碎，绿绿的水芹沫还有猪肉糜融合在一起，还有一个整个的红红的虾仁，简直没有比这更诱人的造型了，这就是一副让人心动无比的美食画卷。

    苏醒夹起一个水晶烧麦放在雪白的小碟子上，晶莹剔透的面皮，看上去就有一种整个烧麦仿佛是一个透明的果冻错觉，不禁用筷子轻轻戳了戳，发现轻薄到透明的外皮，居然很有韧性，qq弹弹的。

    “咕咚。”

    咽了咽口水，苏醒再也都等不及。

    拿起筷子毫不犹豫夹起，直接送入嘴中。

    第一口，咬到的是爽滑的外边皮包裹着猪肉糜，吸上一口冒出鲜香肥美的汁水，一丝丝白胡椒的辛辣味，还有马蹄碎的脆爽鲜甜和堪称点睛之笔的芹菜沫，不禁让人觉得眼前一亮。

    一般的烧麦会把虾仁猪肉一起剁成肉糜做馅，而苏醒却是直接用的一整个虾仁，具体做法就是将猪肉糜包裹着虾仁放在中间。

    而且为了增加烧麦的鲜味和口感，苏醒还在开口处点缀了一点红红的虾籽。

    “咯吱、咯吱”

    为了能够体验吃到整只大虾的感觉，苏醒直接将剩余的水晶烧麦整个放入口中。

    一下苏醒的嘴巴被塞得满满的，而他还是小心得细嚼慢咽，就好像怕动作太大，美味会从嘴巴的缝隙中偷跑出来一样。

    “鲜甜！”

    苏醒的脑海之中，立刻浮现出这两个字。

    淡淡的咸味，还有就是虾籽不断在口腔中噼噼啪啪爆开的声音，仿佛引燃炸弹的火花，“轰隆”一声直接引爆开来。

    随着唇齿不断轻咬，青虾的鲜味不断在舌尖爆发出来，直接侵占整个口腔，并不断顺着喉咙向下延伸。

    就好似一个名为鲜味的深水炸弹在发生嘴巴里发生了连环爆炸。

    “嘶！”

    苏醒整个身体都微微一颤，眼中带着无比的满足。

    没有什么感觉能比直接吃到整个鲜美大虾更满足了，这种感觉简直不要太爽了！

    当最后一口水晶虾仁咽下，苏醒这才脸上带着满足。

    四种风味的烧麦已经吃完，不过苏醒还有些意犹未尽，而且作为一名追求完美，作风严谨的美食人，苏醒还打算继续开发最佳的烧麦食用方法。

    于是他转身来到厨房的一个橱柜前，在里面好一通翻找，然后‘哗啦’一下，将所有东西全部搬上操作台，摆放好后拿出一排小碟子，摆成一条直线。

    又拿出油、盐、酱、醋、茶等各种调料进行组合搭配，然后开始给每一个碟子都倒上一种调料。

    距离下午的开店时间还有3小时，苏醒打算趁这个时候给四种风味不同烧麦再搭配上一种合适的蘸碟。

    半响后。

    经过二十几轮的尝试，最后苏醒终于找到了最佳的组合，摸了摸鼓鼓的肚子，苏醒脸上同时露出了满意的笑容。