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第514章 风波过后(二)

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bsp;   如果仔细的调查一下,不难发现日本这边的人们真的是全世界最爱吃饺子的了,许多人不时就要吃饺子,特别是在吃拉面要加份饺子,喝啤酒又要来份饺子,爱吃饺子加饭的饺子定食这些。

    在以前还只喜爱吃煎饺的,但如今普及水平,厨师职业十分繁荣,现在水饺、蒸饺、汤饺、炸饺等都有,即使是红油水饺、火锅用饺子这些都登场。

    许多日本人都有自己的饺子方式,也有很多这里的人都把饺子成了固有文化,毕竟专门写饺子的「饺子本」等书籍非常多。

    不过饺子这些都是中华的传统特色,如果说饺子特色,在中国更是千变万化,只是他们没有接触过太多而已。

    林司星不承认自己是饺子狂魔,但很少做美味的饺子,除非动手自己包,但现在许多连锁餐厅的饺子都还可以,尤其许多名店饺子慎选材料,採用新鲜的蔬菜及名牌猪肉做出来,饺子皮及煎煮作法都有讲究,尤其在家常吃的水饺现在也很普及,不需要自己包,在外面也能吃到非常够格的饺子。

    不过,作为厨师自己能做的话,就不用到外面吃,自己做出来的也能比起外面好吃,要知道,自己可是十杰,可不是下三滥厨师。

    就在此时,樱庭雪儿已经包好了两个人份的馄饨,林司星见馄饨包的差不多了,便开始准备开煮了。

    馄饨最好还是要用高汤煮才香,林司星的汤用的是昨晚他叫樱庭雪儿煮好的的鸡汤,将鸡汤煮沸,往锅里倒入馄饨,并不需要煮太长时间,也就大火不用十分钟左右的样子,就可以起锅了。

    对于馄饨也是有相关传说的,当然,不知道是不是真的,林司星还是听说过的,相传在春秋战国,吴王夫差打败越国,生俘越王勾践,得到许多金银财宝,特别是得到了绝代美女西施后,更加得意忘形,终日沉湎歌舞酒色之中,不问国事。

    就是冬至节到了,吴王照例接受百官朝拜,宫廷内外歌舞升平,不料饮宴之中,吃腻山珍海味的他就不怎么喜欢吃这种豪华盛宴。

    这一切西施全都看在眼里,她趁机会跑进御厨房,和面又擀皮,欲做出一种新式点心来,以表自己的心意。皮子在她手中翻了几个花样后,终于包出一种畚箕式的点心。

    放入滚水里烫一下,点心便一只只泛上水面。她盛进碗里,加进鲜汤,撒上葱、蒜、胡椒粉,滴上香油,献给吴王。

    当吴王一尝,鲜美至极,一口气吃了一大碗,问为什么?

    西施心中是讥笑这个无道昏君,成天浑浑噩噩,真是混沌不开,听到问话,她便随口应答是馄饨

    从此,这种点心便以馄饨为名流入民间,吴越人家不但平日爱吃馄饨,而且为了纪念西施的智慧和创造,还把它定为冬至节的应景美食。

    虽然这是有点讥讽某些人为名,但却成为传统的节日美食,流入日本以及其他国家,因为馅儿配上外皮的馄饨饺子美味可口,才会这么受欢迎。

    「来吧,做好了,尝尝味道看看怎样?」

    盛好两碗饱满的馄饨,林司星往碗里加入一些刚刚做好的蛋丝和一小部分紫菜以及香菜,然后端上了桌子。

    吃饺子加这些做配料,香味会更加浓郁,不过喜欢吃香菜就吃,不吃可以放着。

    「司星做的馄饨肯定会很美味的。」

    樱庭雪儿接过林司星递过来的碗,单是看着碗里清澈的汤之中漂浮着的一个个如同肉丸般的馄饨,对于林司星的料理显得很相信。

    毕竟是林司星老家的料理,即使是在日本也有,但亲眼看着林司星做出来的,吃起来必然比外面的更有滋味。

    「希望如此吧!」

    林司星也拿起筷子,轻轻的夹起一个馄饨送入口中,然后闭目品尝起味道。
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