第480章 决赛的意志（二）

怎样的，根据自己心中的答案去思考便知道。」

    在介绍上虽然没有过多的表达，可在美食上，鲜倒是有很多的意义，食物的鲜美，新鲜的食材，感官上的鲜。

    正因为鲜有多种介绍意义，所以能做非常多种类的美食，只不过做怎样的料理却又是另一个问题。

    林司星猜想二宫朱里大概是因为这样才苦恼吧，对厨师来说，做怎样的美食，如何才做得最好，确实是一个很大的难题。

    不过细想一下，其实也不困难，大多数都是自己搞得复杂了，按照自己想到的去思考，就会发现问题简单多了。

    「我心中的答案吗？」

    听完林司星不太完整的说法，二宫朱里不由得再度沉思，只要自己心中的答案就可以了？

    「嘛，就好比我追求的目标是什么，那我只需要按照自己的路子走，或许会碰壁，如果多拐一拐弯，或许路就能顺了。」

    林司星再次打个比喻，不涉及比赛相关的忠告，自己可以大方做比如，至于自己的后辈能不能被点通，就看后辈的想法了。

    「这样啊，如果我按照自己的想法，鲜就是指味道鲜美，在美食当中很多都可以能作为鲜来处理，鸡蛋，新鲜，做出来的滑蛋料理也是鲜嫩可口，唯独就是太单一，没办法对抗肉类。」

    二宫朱里自顾自的说出心中想法，肉类的鲜自然会比起鸡蛋更加强势，如果人们在肉和鸡蛋方面，站在公平的位置上，选择肉的会更多。

    而肉的鲜在于选取食材在适当时间上，然后就是做出足够鲜美的美食，如此解释起来更加简单明白了。

    鲜美，海鲜倒是很符合，二宫朱里想到的先是水煮小鱿鱼，那种一入口就被惊艳到了，脆弹的鱿鱼他以前还是第一次吃到，可见食材有多新鲜，再搭配新鲜的虾、花菜、木耳，在一大锅辣椒的烹煮之下，鲜、辣、香俱全，就连配菜也相当的入味好吃，但太过传统会让人一看就知道。

    要是火锅的话，时时刻刻可以保证新鲜食材，以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开来涮煮食物的烹调方式，这种烹调方式所用的锅具都能让食材保持在最为新鲜的程度。

    要知道它的特色就是边煮边吃，锅本身具有保温效果，吃的时候食物有着热气腾腾，所谓的汤物合一，在世界各地均有类似这样的料理。

    虽说这些火锅料理主要在东亚地方特别盛行，可火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，暴汗淋漓，酣畅之极，解郁除湿，还适于山川之气候，清汤原味与麻辣各别，可以适用各取所需，无论怎样阶段的人们都适宜，特别是冬天的佳品。

    毕竟典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品等，放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用，特别有些吃法还会蘸上调味料一起食用会创造出更加鲜的效果。

    「朱里君要是能抱着决赛的意志去比赛，我相信你一定可以战胜任何一切困难。」

    「司星前辈……」

    「好了，别这样哭哭啼啼的，你可是男子汉大丈夫。」

    每当自己要激励他的时候，林司星总觉得二宫朱里依旧是像个女孩子，就算说话很有骨气，可外表怎么都不会让人那般认为。

    不过嘛，只要能够抬起胸膛迎接困难的挑战，说不准还真可以突破自我。

    「放心吧！司星前辈，我已经知道怎么做了，明天顺利的拿下决赛名额，绝对不会辜负前辈的期望！」

    「呃呃……我看好你呢，哈欠~该回去休息一下了，你早点休息吧！」

    突然的宣言，林司星差点没吓着，既然后辈有这个毅力，自己就祝他好运吧，机会是留给有准备的人，只要二宫朱里准备好一切来迎接后面的比赛，那就没问题了。