第427章 樱之女王（一）

静、优雅、和平的美食，所选择的食材是以新鲜的海产品和时令新鲜蔬菜为主，料理出口感清淡、加工精细、色泽鲜艳、少油腻等等的特点。

    而自然原味是日本料理的最强武器，烹调方式极为细腻精致，因为注重味觉、触觉、视觉、嗅觉以及器皿和用餐环境的搭配意境，所以人们在品尝中可以从它的每一种碟、碗、盘中，都领会到独特的美、雅、静三种感受，外观美，盛放优雅，安静得体，形成了特别高级的一种外放感觉。

    更何况樱庭雪儿的爸爸可是顶尖日式餐厅国际名厨，也可以倾情传授日本料理烹调技巧，教她做最原汁原味的经典日式料理。

    不仅从选材到烹调，炮制风味十足的地道日本美食，从营养沙拉、酸糯寿司、香辣铁板、生鲜刺身，风味酱汤这些等等炮制出最经典、最地道的日本美食。

    其他国家的美食更少不了，先是学习完日本料理，再到法国料理。

    众所周知法国料理是屹立于世界的三大菜系之一，其余两大菜系是中国美食和土耳美食。

    日本料理虽然好吃，但还不是大部分国家会去做的，讲究情调的是西餐，讲究满足的是中国美食和土耳其美食，特别是土耳其烤肉。

    樱庭雪儿学习的每一道料理都是根据自身需要掌握来行动，就好比法国美食，在意大利菜的基础上将西餐极大的进行了标准化，并对西餐文化的发展起到重要的作用。

    据说相传在十六世纪意大利女子嫁给法兰西国王亨利二世以后，把意大利文艺复兴时期盛行的的烹饪方法带到法国，而路易十四还曾发起烹饪比赛，从而形成现今流行的Bleu奖。

    曾任英皇乔治四世和俄帝沙皇亚历山大一世首席厨师写了一本饮食字典《Diaryofe》更是成为古典法国菜式的基础。

    要知道法国料理的精神在于突出食物的原味，所以当厨师在做料理肘，所加进的任何调味料或者配菜，甚至于搭配的酒，目的只有一个，那就是把主要食材的原味给衬托出来，学习过法式料理的蓝小绊其实是最心知肚明的。

    而法国美食在材料的选用较偏好牛肉、羊肉、家禽、海鲜、蔬菜、口螺、松露、鹅肝及鱼籽酱，或者是说在配料方面采用大量的酒、牛油、鲜奶油及各式香料。

    都凭借对材料的认知及灵活运用，创造出许多脍炙人口的佳肴美食，这就是法国料理的精髓之一。

    而法国是世界上盛产葡萄酒、香槟和白兰地的国家之一，对于酒在餐饮上的搭配使用非常讲究。

    就好比在饭前应饮用较淡的开胃酒，食用沙拉、汤及海鲜时，饮用白葡萄酒;食用肉类时饮用红酒。

    而在饭后饮用少许白兰地或甜酒这些，据说都是法国人们动脉硬化和心血管病的患病率在欧洲国家中最低，就得归功于葡萄酒。

    以前正统的法国餐有五、六道菜，但目前已有简化的趋势，一般来说，可以选择沙拉、甜点或是汤、主菜、甜点，大概三到四道菜就差不多了。

    沙拉通常是在吃完主菜后才上的，目的是清除主菜残留在口中的味道，另一方面是因为沙拉中通常会加些醋，没有适合搭配它味道的酒。

    一年学会大部分法国的美食，一般人做不到，樱庭雪儿做到了，不仅因为她有一颗聪明的脑袋，其次还因为她有天赋，一学基本在两次料理内就能创造完美。

    如果高桥翔太在这里，必然会说「樱庭雪儿是他见过最为聪明，料理手艺最好的女孩」！

    冈本小次郎知道的，樱庭雪儿现在做的料理，只是用了七成的实力，如果百分百的实力，几乎能让人从地狱升到天堂，还不会掉下来的那种美妙。

    「樱庭前辈还会做寿司啊，啊唔~这是什么，酸酸甜甜的爽快口感……」

    巧可拉可不客气的大吃，齐双叶、蓝小绊两萝莉可是吃货，对于美味的料理，她们也自然不会怠慢和服输，三女就像是在竞争比赛，看谁先吃完的样子。

    「这寿司是用甜酸酱加一些香辛佐料才配搭的，里面的肉松、鱼蛋粒都非常容易配搭一起！」

    樱庭雪儿解释着，对于日本料理，她在十三岁之前就已经将大部分国家美食学会了，八年，十几个国家的重要美食。

    包括中华料理，用的时间是两年，也是消耗时间最长的国家美食，不过，能够料理出如此高级的美食，她也很高兴。

    料理不仅仅是爱好，还能让她陶醉其中，消遣作乐的方式，看到身边的人吃着自己的料理，心中的感叹正在无限释放。