第364章 不擅长的料理（二）

bsp;「绘里奈大人？」

    「额……没事，他做的料理应该就是便当了，只有便当式的料理才需要盒子，在他的料理台上，还有好几种食材，这说明他还需要做其他的小食物装在里面。」

    绘里奈淡然的笑了笑，这风见悠真的不简单。

    「原来如此，不仔细观察，还真的以为他要自由发挥呢，这样就等于浪费了自己在大半年的打拼。」

    新户绯沙子吐了口气，要知道，风见悠是一年级的第二个扛把子，他要是退出了，那真的惋惜。

    「这个倒是不会，虽说会有失手的时候，却不会失去常识，而且他那做法其实也是一种特殊的料理手法，结合了冬天的季节，将便当的温暖保存，并且保留给食客。」

    「是啊，如果不是厉害的厨师，怕是想不到这种料理的手段。」

    新户费绯沙子也同意这个看法。

    料理的时间一直在流动，剩下半小时的时间，大部分人都已经进入了最后的流程了。

    「铿铿铿！」

    林司星挥舞着小巧的厨刀，将做好的香肠雕刻成花，面包挖心装在香肠中，也有切片加黄油的面包夹心香肠，一做就是几种类型。

    单纯是加黄油的话，虽然味道会很甜口诱人，不过，这还不足以让食客比起德国美食更加的赞，至少把自己学会的，火腿加培根夹心面包，双重味道保证。

    而挖心面包，塞到香肠内部，而林司星在香肠内部加入了酸甜可口的芒果酱，特制的芒果酱就像黄油一般的酱料，林司星额外特制的，主要是引起味道的不同，更让人眼前一新。

    在做芒果酱的过程中，可是把柠檬洗净榨出果汁，芒果去皮去籽后切成大块状，将切好的果肉放进耐酸的锅中，加入柠檬汁用中火煮滚。

    经过转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，用木杓不停地搅拌，让它们的调味全部融合在一起，等麦芽糖完全溶化后，还要加入细砂糖，继续拌煮到酱汁呈浓稠状，因为香肠和面包的料理方式太简单，正是简单，所以才会让德国美食显得没有其他国家的美食那么丰富多彩，味道上也不会千奇百怪。

    他能想到这点，还多亏了小绊平时喜欢做不同酱料的法式美食，虽然法式西餐是让味道变得更加原汁原味，只是还是会调配各式各样的酱汁或者其他酱料来让料理变得更加好吃。

    到了最后的阶段，所有人的料理也即将完成，七草美奈的天妇罗也是炸得翻翻滚，即将可以捞起装盘。

    久保西条的意大利面条色彩斑斓，让人眼前一新，宛如看到散发着强烈香气的彩虹。

    最后的十五分钟，陆陆续续的厨师学生都停下了手上的工作，巧可拉点缀着自己的咖喱，起初想做饭，但想到饭容易凉，只能做出特别点西餐泰国咖喱，把咖喱凝固而不失去热量，用长方形的工具围着在周围用咖喱酱雕刻成花，看起来很是别致。

    每个学生的料理只需要做成几等份就可以了，多个老师品尝得了就足以，盛宴上的料理都是任君选择，如果没吃到，只能惋惜。

    百号人品尝的是每一个学生对应一道，不存在一道料理分享上百人。

    「完成了！」

    蓝小绊的羊肉饺子做成了猫咪形状，看起来很不实在，却很精致，至少馅儿好像都挤满了猫头和猫身。

    如果端上去，无疑能在五百八十道料理中脱颖而出，作为厨师都知道，食客是根据三种方式去对待一道料理。

    首先是色，所谓的色指颜色，香指香味，味指味道，人人都说色香味，所以要一道好的菜肴，首要的就是色，次要是香，最后才是味。

    如果大家看到这道菜，颜色好看的话，第一印象分已经给到及格分了，再闻闻香味好的话，又升了三十分，最后十分分，想都不用想了，因为过了前面两关，人的心理已经被这道菜给征服，就算不怎么好吃，人们也会感觉它是最美的！

    但是在考试中，味道还是很重要的，倒不如说这里是一种恰好相反的，味道占据六十分，颜色是入门二十分，与香气一样的分数。

    而最先判断的会是香和色，香气足够强烈的话，那就是以像为主吸引人，颜色好的话，就会先主导。

    除了这三种，其实外形也是让人很会在意的，好奇心无论是谁都会有。

    「时间到！」

    绘里奈让人直接监督所有学生停下手中的料理，当然，作为厨师是会注意时间的调度，基本的理解，如果这些学生有人做不到，那就是不配做厨师了。