第360章 美味大比拼（二）

bsp; 也不知道其他人是做什么样的料理呢？林司星这和熟悉的小绊、美绪、小林建一，哪怕是亚蒂和艾斯尔他们等等都隔了好一些学生。

    「嘛，他们应该可以应付的吧！」

    林司星感觉没必要自己瞎担心了，要知道，他们都是很出色的厨师，无论遇到什么样的困难都可以轻松克服。

    不过这仅仅是林司星的猜测，实际是怎样，那还真不好说。

    「韩国料理……」

    齐双叶目光有些惊愕，居然抽到了这个下下签，韩国的美食，说真的一句，她还真没做过，以前在书籍中也就大概的了解了一下，可自己没有亲手料理过。

    而韩国料理是以辣见长，和自己喜欢做甜食的刚好相反，应该是说什么都相反了。

    只是韩国料理是兼具中国菜肉丰味美与日本料理鱼多汁鲜饮食特点的菜肴，大多数正宗韩国料理是少油、无味精、营养、品种丰富的健康料理。

    从科学的营养观来看，人体每天需要五种颜色以上的菜和水果，而韩国料理则有「五味五色」的称号，其中五味是指甜、酸、苦、辣、咸，色就是红、白、黑、绿、黄。

    因为兼具中国菜肉丰味美与日本料理鱼多汁鲜的饮食特点，所以一般分为家常菜式和筵席菜式两种，各有风味，味辣色鲜，料多实在的韩国料理。

    「韩国那么多各种饮食，而且韩国过去处于农耕社会，因此从古代开始主食就以米为主，但经过一路的发展，韩国饮食与各种蔬菜、肉类、鱼类共同组成泡菜，那所谓的发酵的辣白菜就是泡菜、海鲜酱、豆酱等各种发酵食物，还以营养价值和特别的味道而闻名，我要做那种美食吗？」

    这一点倒是让齐双叶深感疑惑，再说了，韩国摆餐桌的特征是所有饮食同时摆出，传统菜数为平民三种，王族十二种等。

    摆餐桌根据面条或肉类而有所不同，与中国和日本相比，韩国饮食提供汤，在韩国饭匙使用更为频繁，所以很特殊的一种美食料理。

    这就是齐双叶有些困惑的下下签，其他人恐怕也没那么容易得心应手吧！

    「本小姐要做泰国料理吗？」

    巧可拉看着料理台上白字黑字写的正是泰国菜无疑，虽说以色香味闻名，特别是第一大特色是酸与辣，要知道泰国厨师喜欢用各式各样的配料，就好比如蒜头、辣椒、酸柑、鱼露、虾酱之类的调味品来调味，煮出一锅锅酸溜溜、火辣辣的泰式佳肴。

    而且最出名的招牌菜有冬阴功，也就是酸辣海鲜汤、椰汁嫩鸡汤、咖喱鱼饼、绿咖喱鸡肉、芒果香饭等。

    就连鱼、虾、蟹都是各泰国美食的杀手锏，什么炭烧蟹、炭烧虾、猪颈肉、咖喱蟹等等都可以成为美味，巧可拉想了想，是不是符合泰国料理口味就行了，如果是这样的话，那就做泰式咖喱好了。

    她是知道泰国菜注重调味，毕竟常以辣椒、罗勒、蒜头、香菜、姜黄、胡椒、柠檬草、椰子与其它热带国家的植物及香料来提味，那种辛香甘鲜，口味浓重，很是别具一格。

    再以各种风味蘸料伴以的泰国美食，更演化出多重口感劲爆滋味，带辣劲的凉拌色拉、泰式酸辣汤、红或绿咖喱，而且大多混合了椰浆，蔬菜、各款烤肉串，无论是鸡、猪、牛都可以，都是具代表性的泰国美食。

    再说了，泰国菜以酸和辣为重，品尝泰国料理的人都会觉得泰国料理的调料很独特，那其中原因是有很多调料是东南亚，甚至还是泰国特有的，而且在料理中加入泰国朝天椒、泰国柠檬、咖哩酱，另外，柠檬叶和香茅作为配料的话，无疑就能是正式的一道泰国料理了。

    正因为这样，所以更加不能乱来，等会做出一道人见人怕的料理出来，岂不是吓死人不偿命？

    风见悠这边是做西餐，这对他来说并不困难，算是一般般，要是被选做日式料理的话，那就爽死了，要知道，大部分都是地道的日本厨师学生，对日本料理都是十分了解的。

    「看来得发挥自己的水平了！」

    阿勒迪思的意大利美食，刚好是上上签！

    「这次就是天妇罗海鲜料理吗？」

    而七草美奈的也刚好属于自己擅长的领域。

    「哥哥，我们是做法国美食诶！」

    「是呢，这次没什么问题了！」

    艾斯尔和亚蒂的料理都是正常，并且十分擅长的类型。