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第247章 精英聚集的力量(一)

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孙坚的将花生木耳剁成了肉沫,混合猪肉馅儿,塞进肉饼之中,加入调味料。

    「胡椒粉、咖喱五香粉,忽然觉得司星学弟你很聪明嘛!」

    竟然能想到如此般配的香料组合,如果没有仔细的心去发现,还真的难以做到这种地步的美食。

    尽然可能没有超越得了十杰的料理实力,却能够不弱于十杰,已经很值得赞赏,或许这爆炸肉饼真的能成为在料理上某一方面超越十杰也说不准。

    包裹好肉馅,裹上金黄色的面包糠,放入翻滚的油锅中炸到油色金黄香嫩,因为外表的油层热量高,能够迅速把肉饼里面的香辛料融为一体,此时可以看见原本比较扁平的肉饼已经开始膨胀。

    主要是香辛气体在里面积累起来,不单外表看起来很有肉的满足感,切割开来,可想而知有一股强烈的气流冲刷出来会令人多陶醉。

    樱庭雪儿取出,利用吸油纸将外表大部分油脂吸掉,所谓的爆炸肉饼就此完成。

    「尝尝看吧,要是能让樱庭学姐感觉满意,那这料理就可以在等会八点开始售卖!」

    林司星摆出了一个「请」的姿势,他巧妙发现的肉饼新创作,相信一定可以将十杰所征服。

    「咔嚓!」

    嘭--

    在樱庭雪儿半信半疑的用刀切割开来的瞬间,一股淡黄色的香辛气流冲着脸庞喷涌而上,令人陶醉的香气,完全的把大脑神经中枢所控制了。

    「胡椒粉的淡淡辛辣味与咖喱的独特香味完美结合,辛香的味道扑鼻而入,被这料理一吸引,真的难以不去尝试一下。」

    面对如此强烈香辛气息的肉饼,不用尝就知道会是顶级美味,樱庭雪儿再也忍不住了,拿起叉子叉了一块丢入口中。

    「唔~唔~」

    顷刻间身体当中的力量随着咽下去而爆发,衣服仿佛要被撕裂了,好吃~

    「辛辣却没有刺激的辣味,香美却没有油腻,如同连环香气一圈接一圈的扩散开来,你到底是怎么想到这个点子的?」

    「这就厉害了,在我国家有一种食物叫肉夹馍,而肉夹馍是古汉语是肉夹于馍的简称,是属于中国陕西省汉族特色食物之一呢!」

    林司星利用陕西地区是使用白吉馍的腊汁肉夹馍、宝鸡西府的肉臊子夹馍,在肉臊子中放食醋、潼关的潼关肉夹馍,这与白吉馍不同,一般馍外观焦黄,条纹清晰,内部呈层状,饼体发胀,皮脆里嫩,火功到家的话,食用时温度以烫手为佳,在老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉,饼脆肉香,爽而不腻,因此肉夹馍是陕西著名小吃。

    通常来说,外地人第一次听说肉夹馍,都认为是病句,毕竟这是与古汉语有关,肉夹馍,其实是肉夹于馍的意思。

    把肉字放在前面起到强调的作用,就能引人垂涎,林司星这次就是利用肉夹馍的原理,把肉馅做得内部呈层状,膨胀的肉饼因为里面的发胀香气,切割开气味芬芳,肉质软糯,糜而不烂,还带有浓郁醇香的独特风味来。

    「中华料理博大精深,还有你这么厉害的厨师,都能为料理代言了。」

    樱庭雪儿忍不住又吃了一小块,虽说是根据那所谓的肉夹馍而创造的爆炸肉饼,但形状、做法却似乎要比肉夹馍精致许多,呈半圆形的肉饼,叉起来起来轻轻咬一口,外皮首先爽脆裂成了许多小块,弹到舌尖上、嘴唇边。

    一不小心还弹到了桌子上、地上,真是爽脆无比,柔韧的面香与肉香交织在一起,美味充斥了口腔内的每一只味觉神经。

    如果这都不美味,那什么才算顶级的美味呢,一种料理的极限是如此,除非另立新意,否则这肉饼已经达到了其最大程度的美味。

    「嘛,看在肉饼的美味份上,我就帮你帮到底吧,反正我也学会了这道料理,对于我来说,见识增长了许多。」

    虽说不能保证林司星是否可以超越古村一树,自己只要尽力去帮忙就行了,如果真赢了,和十杰的食戟挑战就是现场发挥,这个可不是比客流量,而是拼料理的美味。

    按照正常情况来分的话,林司星的料理实力不如古村一树,衡量起来的话,必然是古村一树比较占优势。

    也就是说,林司星胜利的几率还是低于百分之五十。

    「樱庭学姐都觉得没问题了的话,那就让我们开始试验吧,让客人赞不绝口,吃了再回头的美味肉饼。」

    林司星摸了摸鼻子,得到了十杰权威的认可,爆炸肉饼能够排得上档次了吧!

    「没问题,我也想看看食客的反应如何?总的来说,我只是个打酱油的。」

    樱庭雪儿主要目的就是想近距离观察到月食祭结束,看看林司星能不能创造奇迹,把高等部三年级的古村一树所打败。
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