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第186章 三鸡盖浇饭(二)

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骨鸡无疑也是最优质的,自己考虑到要同台竞技,必须拿出相对应的食材。

    食材一样的优质,接下来就是料理的方式,一边是香气,久保西条无疑会将乌骨鸡料理出剧烈无比的刺激香气,而风见悠则会以超强震撼的鸡肉来抵抗,就像是震动波一般。

    至于林司星自己,除了走创新这道路,就没有别的可以对抗了,毕竟自身知道自己的优缺点,没有任何特长,不像七草美奈是天妇罗权威者,没有蓝小绊的「魔女之手」,所以综合起来,他只是个凡人!

    意义中的凡人就是普通的厨师,要想在这天才众多的学园里存活,那就得充分发挥自己现象力来做好。

    「司星,你到时候打算怎么度过这十天?」

    蓝小绊疑惑的问。

    「能怎么过,肯定是不断试着做关于乌骨鸡的料理啊,明天早上,一天一只乌骨鸡,一只可以做很多道了,慢慢尝试。」

    「主人……你不如就做盖浇饭吧,向前辈学习,这样一来……」

    「不,要做料理就不能模仿,我要创造一道属于自己的料理,用自身的实力去打败他们。」

    没等七草美奈说完,林司星便拒绝了这一做法,怎么说不是属于自己的料理,那岂不是和阿勒迪思那样?

    这种投机取巧的事,他是不会去做的,盖浇饭虽说很美味,可自己心中想要以这个主题的食材来营造出更强烈的氛围,让人一眼看去像盖浇饭那般满是喜爱,香气和味道以及外观上,三大方面超越久保西条的话,冠军就是自己的了。

    「对不起,我说错了!」

    「没事,你也要好好的学习天妇罗,这能成为家喻户晓的料理,必然有着其精华之所在,和盖浇饭同一个道理,而我呢,也得趁这段时间好好思考一下,十天后就等着我一展风采吧!」

    「是,主人!」

    被林司星三言两语点明,七草美奈如同吃了蜜糖般兴奋地点点头。

    在学园门前分道扬镳,等会回到极星寮,他就得开始着手思考乌骨鸡这方面的料理了,如果自己一个人想办法想不到,还有身边这只呆萌萝莉。

    别看蓝小绊整个人呆萌呆萌的,好像什么都不会,但她真的不是一般人思维想的那样,在呆萌中有时候会给人一种突然的灵感。

    「鸡肉就得有如同火山爆发般的冲劲,柔中带刚,刚中带柔!」

    练习着武术,可以令脑袋清醒,风见悠长期以来都是这样去深入研究料理,即是武术和料理两方面不误,他可以说是有双修的力量,单一放在武术或者料理上,决不比现在要强。

    「你最好还是别把房子弄臭,要不然我把你赶出去,哼哼!」

    巧可拉嘴上这么说,但手中还是拿着清新剂不时的喷一喷,另一只手还拿着曲奇饼慢慢的细嚼,优哉游哉的看动漫。

    「明白,小姐!」

    风见悠练得差不多就收心,剩下的时间就是研究料理从何入手,把料理的美味加强再加强。

    「小姐,今晚记得和我再来一场对决!」

    「知道了,反正你要是用新菜品的话,肯定不是我对手!」

    「那不一定!」

    风见悠确实从昨晚开始第一场料理就输了,只要这段时间深入了解,很快就可以创造出绝对的美味料理出来。

    在另一边,久保西条早就想好如何去料理了,唯一就是在香气上,他需要加强。

    而且,香气不能只停留在表面上,为了把风见悠的说法推翻,他必须要从食材内部下手。

    「辣椒,有强烈的辛辣味,能促进唾液分泌,增进食欲,一般使用辣椒粉,在做鸡汤料中起辣味和着色作用,姜,具有芳香而强烈的辛辣气味和清爽风味,一粉状汤料常用姜粉,液状汤料中易用鲜姜,肉桂,有特殊芳香和刺激性甘味……」

    现在自己能想到的香辛料配搭,除了这些,还有香葱、胡椒粉、大茴香等等,香辛料若是按照鸡肉的处理来分,可以有五种做法。

    第一种,有热感和辛辣感的香料,能用辣椒、姜、胡椒、花椒、番椒等作为鸡肉的香辛料。

    第二种是有辛辣作用的香料,大蒜、葱、洋葱、韭菜、辣根还有许多都可以成为辣子的鸡肉料理。

    剩下的就是有芳香性的香料,如月桂、肉桂、丁香、众香子、香荚兰豆、肉豆,这些香辛料可用在药膳料理中去,第四就是香草类香料,如茴香、葛缕子(姬茴香)、甘草、百里香、枯茗,能让鸡肉的香气瞬间遍布全场,如果结合第五种带有上色作用的香料,姜黄、红椒、藏红花,那么色香味就全部具备了。

    「那就这样吧!」

    久保西条想到了一个方法去下手,只要把料理做成功,那冠军必然是他,师傅说过,最强的料理应该是那样……
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