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第179章 海鲜的对决(一)

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好厉害,大龙虾的威武……」

    「好香~」

    丝毫不弱于久保西条的香气,虽说比不上,可也足够震撼周围的了。

    「清蒸龙虾,到时候加入汤汁吗?」

    绘里奈终于知道风见悠想要做什么料理了,旁边还切好友韭菜,放有鸡精、淀粉。

    「清蒸龙虾?」

    林司星好奇的问,巧可拉说出的清蒸龙虾,他还是第一次听。

    在自己的老家中,这种重量级的大龙虾可不常见,料理它的人们就更少了,要吃的都是一手可以握着的,而风见悠的龙虾,比一条鲤鱼还要大。

    「你还真的是见识少呢,林司星,清蒸龙虾,就是用汤汁来炖的烹饪方法,首先去除腥味,后面计入增强香辛味道的韭菜,鸡精粉以及淀粉,搅浑在汤汁中,再和龙虾一起炖。」

    因为要清蒸后的龙虾,肉质才会很鲜嫩,这个时候再炖一下,就能更加的美味了。

    「原来是这样,不过,大龙虾本身就有咸味,应该不用加盐了吧!」

    「这不是理所当然的吗?蒸出来的大龙虾入味后,再装入美味的汤汁泡着,让汤汁渗透到肉里面去。」

    见林司星平时做的料理好像很厉害,居然连这些都要疑惑,真不知道他是怎么赢自己的,巧可拉郁闷的拉扯了一下他的头发。

    这时,风见悠也拿出了几个容器瓶,里面装着黑溜溜的不知道是什么液体。

    「他的那瓶子里装的都是什么?」

    七草美奈见他只是拿出来放着,并没有加入到炖龙虾中去。

    「这点你们到时候就会知道的,是悠君的秘密武器,胜负的关键,诶嘿!」

    面对她们的疑惑,巧可拉突然卖关子倒是很得意,让他们好奇想知道又不知道的样子。

    「呵呵,清蒸的肉质鲜嫩,再用炖的方式入味吗?很有趣,不过,你是不可能战胜我的!」

    久保西条将切成花刀片的鱿鱼在沸水中捞出沥干,观察到风见悠的海鲜做法,但清蒸的淡香,他能感受到鲜美,腥味居然就这么被去除了。

    「应该是你战胜不了我,无论你用多少强势香气来营造出对自己有利的气氛,可惜,最终决定关键的还是味道,我只需要在味道上打败你就足够了。」

    先前怎么说都是久保西条这边最为有利,只是遇到了风见悠,他的料理可不能只是在香气上占据优势,还得在美食的味道上也得占据一定优势才可以。

    「是这样吗?不过我这边也不是你随随便便能够克制的,我不仅是在香气上占据有利位置,就算是在味道上也固若金汤,如此一来,你的进攻就毫无意义了。」

    说罢,久保西条将锅中放油烧热,随即就放入葱末、姜片炝锅,倒入鱿鱼快速翻炒,再加入白醋、料酒、孜然、茴香、肉桂等等香辛料,将鱿鱼继续翻炒。

    「什么……」

    「一直都很优雅的久保西条简直就是变了个人,仿佛如同犀利的雄鹰展翅!」

    齐双叶咽了咽唾沫,见比赛场上那突然转变的久保西条,那个样子,似乎要把风见悠完全压制。

    「一直没有机会登场的猎鹰爪牙,在此时此刻终于登场亮相了,那种自信的笑容,完全是胜利的象征。」

    一直观察着久保西条所做的料理,堂岛银发现久保西条与叶山亮有着不同之处,那就是绝对的自信,并且要比起师傅更厉害的样子。

    「我完成了!」

    经过激烈的翻炒,终于完成了一道美味的料理。

    「最先完成的是久保西条选手的料理,强烈的香气已经弥漫在整个会场中了!」

    闻着就感觉到肚子饿,佐佐木思语差点就失礼了,好好没有流口水。

    「这是孜然鱿鱼特制香辛风味!」

    久保西条炒得红红并且不断散发着诱人的香气的料理,就是简单的香辛料加孜然加鱿鱼所组合而成,很难想象得到它当中能含有多少的力量和美味。

    可是,绘里奈闻着这股强烈的香辛气息,不管好不好吃,它都在诱导自己拿起筷子。

    「如同炭烧般的铁板鱿鱼,色泽鲜亮,涂满着橄榄油而炒出来形成的独特诱人香气,光是香气就已经让人欲罢不能了。」

    堂岛银呆呆的看着简单制作而成的料理,他的手却不自觉地伸出去拿起筷子。

    「要是放入嘴里的话,又会是怎样的味道呢?」

    千表夏芽脸色红红,在所有人看来,她早就被这道孜然鱿鱼的香味所征服。

    没错,这就是久保西条的香气力量,作为香气的继承者,首先要从香味出发,然后再到味道,层层深入,丝毫不失美味。

    「那么,我们开始试吃吧!」

    幸平城一郎一直露出笑容,看到如此精美的海鲜料理,那是发自内心对料理赞赏的微笑。
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