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第151章 酒与牛肉的调剂师(一)

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少油,几乎全程大火,将牛腩煎至表面变黄,香气弥漫在周围也是引起了大部分人的关注。

    后面他将买好的原味高汤,一种鸡汤罐头,就在超市都有卖的那种,不过在远月,配料同样也应有尽有,不存在没有就买浓汤宝的情况。

    加水煮开,再加入,煮至沸腾,倒入电饭煲,继续加入预先处理好的胡萝卜、洋葱、芹菜、意大利综合香料,在香料上,久保西条准备了少量足够倒入、番茄酱、月桂叶,在最后的配料中需要两片,因为那是香辛料的灵魂所在,拌匀后煮静静等待了一小时!

    这是等到了蓝小绊端上去给品尝了才开锅。

    这一小时后,久保西条加入红酒,那是专门用在牛肉类上的勃艮第红酒,这是料理的关键之处,单宁含量低,色泽相对较浅,煮出来汤色会比较好看。

    如果没有这类的红酒,就需要其他干红,更不能柔红、玫瑰红等等,

    此外还要继续煮三十分钟,最快也就十分钟的大火。

    此时此刻飘出来的香气回荡在整个会场之中。

    「好香~」

    「这香气实在太强了……」

    「好饿!」

    这时,相当多一部分学生已经被这香气弄得肚子咕咕叫了,如果没有此等香气的话,也不至于有那么多人会捂住肚子喊着饿。

    「这是怎么回事,就单纯倒入锅中,加入预选处理好的胡萝卜洋葱这些就能有这样的作用吗?」

    齐双叶通过电视能看得出,评审员在评价蓝小绊的过程中被久保西条所吸引,要说什么能吸引得了大家的目光呢?

    那必然就是香气,即便知道洋葱是有着那种辛辣的香气,可这么强烈吸引了那么多人的香气仅仅是银为洋葱吗?

    「不对,他还加入了蒜末,大块的黄油、芝麻碎!」

    在即将起锅,加入蒜末、大块的黄油、大把芝士碎,利用粘稠粘稠增加汤的浓度,搅拌均匀,等完全融化后,关火就能完成的料理。

    在此之前,表面撒上,芹菜碎和洋葱细丁作为颜值摆盘,不仅香气十足,还能即时上桌。

    林司星大概了解到的法式汤类料理是这样的,而本身加入红酒挥发,在这些香辛料的契合下,像是一道不断上升扩散的回旋香气,刺激和吸引着大众的眼球。

    「师傅说过,味觉的世界,不仅仅局限在嘴巴里,而是……在鼻子上!」

    久保西条这轻声呢喃的话,显然就是对蓝小绊的挑衅,在料理对决上,他可不管对手是萝莉还是美少女,又或者是黑社会大哥,只要是对决,那就以强势的攻击来摧毁对方。

    起锅后装盘,瞬间就完成了料理。

    「完成了,我的料理—红酒炖牛腩!」

    久保西条直接端着那不断扩散着香气的料理上来,在盘子里,胡萝卜混合着焦嫩的牛腩肉,以及其他的配料,汤汁浓郁,一看就令人口水不停的往外流。

    「久保西条的法式料理现在已经是压倒性以香气充满了整个会场!」

    佐佐木思语闻着一缕缕刺激的香气,她都不自觉地擦了擦嘴,这也不能怪身体反应,毕竟香气的力量就是那么强大,全场起码过半的学生像她这样吧!

    「好厉害,在那汤汁中,配搭了牛腩肉,还有其他的香辛配料食材,一看就是很满足人胃口的料理。」

    这句话是从小林建一口中说出,他说的话是事实,并非是长他人志气灭自己威风。

    而评审员是女孩子都已经变得身体难受,闻着那些香气,她们身体本能反应就是想索取。

    「能够令总帅大人都撼动的料理,看来香气的味道很能征服得了人的身体。」

    所谓对外界做出刺激反应,香气是最先传达的味道,通过味道,刺激到神经中枢,而人就会忍不住的对香气做出相对的反应。

    「评审员一个个都好像着魔了,对那料理好像很痴迷……」

    亚蒂不可思议地看到评审员的心情是焦急的,迫不及待的想要品尝了。

    在之前的比赛中,还没见过评审员如此的表情放送,现在久保西条的料理居然能做到这种地步,不得不惊讶。

    「久等了,这是我的料理!」

    久保西条很有礼貌地将料理放在各位评审员的面前。

    「好香~」

    即便作为对手,蓝小绊也尝过久保西条的料理,确实是很强大,强大到她都有点难以对付的程度。

    这一次料理对决,不知道久保西条的料理会是怎样的强大,特别是现在这道料理比起之前任何一道料理要强烈。
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