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第071章 趁热食用料理(一)

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    「法式薄饼,意外的令人露出笑颜呢!」

    路过的眼镜青年挪了一下鼻托,看着那漂亮的法式薄饼,他也忍不住去尝试下。

    「这是…远月毕业生丸井善二吗?」

    「真的诶!被大家称为「味之博士」的分析天才,擅长面食料理,他居然会吃那儿的料理,走,我们过去看看。」

    曾经的远月毕业生也能串场审查,但只有真正能让他们撼动的料理才可以,一般的特色早餐,几乎看也不用多看两眼。

    凭鼻子,眼睛,只需要一瞬间,好坏即可辨别。

    「法国薄饼起源于法国北部一个叫布列塔尼的地方,它也算是一种美食,用薄饼粉、玉米粉所制作,辅料中含有水蜜桃、草莓果酱、装饰水果、葡萄干砂糖等丰富令人爽口的鲜美。」

    丸井善二端起来,薄饼经过切块,直接可以用叉子叉来品尝。

    「啊唔~」

    「啊唔~」

    「……太美味了……这简直太棒了,甜甜的水果丁和果酱,那爽脆的薄皮中嚼劲恰到好处,甜而不腻的鲜奶油,不管是男女老少都会喜欢的类型。」

    「啊哈~快被奶油融化了~」

    「这并非是传统的法式薄饼制作方式,你是用了什么辅料……」

    丸井善二吃起来感觉和平时的薄饼差不多,只是这薄饼味道中比较香醇浑厚,增加了原薄饼的一番指定风味。

    「我是用了这个……」

    「巧克力酱?」

    看到蓝小绊手中拿出的一罐写着巧克力酱的瓶子,丸井善二又不自觉地托了一下眼静,仿佛发现新大陆那般。

    「对的,甜而不苦的巧克力,可以增加薄饼的香醇,从而把味道,感觉上都提升到最高点。」

    蓝小绊悠然地解释起来,可可粉制作出来的巧克力酱,含量浓,所有每一道薄饼,她只是涂上了一层很薄的巧克力酱,多吃肯定不行。

    这次是作为早餐,偶尔让大家品尝,了解一下特制的法式薄饼。

    「你是我见过最棒的学生了,这么好吃的薄饼,没理由不推荐!」

    经过丸井善二的推荐,聚集在蓝小绊身边的食客越来越多,特别是小孩子,对高度评价的料理又怎么可能放过。

    一时间,几乎很多处的客人都被吸引过去了。

    相反,林司星的料理摆出来似乎没人吃,怎么看,外表都是蛋包,没有丝毫特色,毫不起眼的那种。

    「看来我的料理还真不受人欢迎啊……」

    林司星望着自己的料理,半小时没人光顾,而且,外表蛋层都已经凉透,他深知,蛋如果凉了,鸡蛋的腥味就会显露,哪怕不是很大的腥味,都会被破坏口感。

    这也不是蛋挞可以放着,凉了也没关系,最多口感不够鲜美,可这是煎煮的滑蛋,其下锅时间只需要一分半,里面培根也是一分半,加起来只要四分钟的时间。

    炉灶一共十个,每次四分钟就可以新鲜出炉,时间还剩下一个半小时,如果不再有起色,两百份怕是完成不了。

    相对的,齐双叶一边的料理倒是大卖,单是半小时差不多百份,这种趋势下去,一小时左右就能完成两百份。

    而齐双叶的早餐料理本身就温暖可口,是人吃了都会流连忘返,那种实力,可不是人人都能有的。

    「请慢用,特制椒盐肉饭团!」

    齐双叶对自己的饭团料理可是十分有信心,至少在日本,用地道的料理,并且呈现出一番新景象来吸引人的注意,那才是智慧与美貌并重的她。

    「饭团吗?感觉好带劲!」

    这并非是客人的夸张说词,在饭团外侧就可以看见肉粒,像是调味料那般,黄色粉末撒在上面,仿佛是金子碎的散落,比起一片白的更要引人注意。

    有人注意这就对了,她的主观目的就是让人注意到这料理的特别之处。

    「这饭团和以往的……不同,好甜口,可是,一点也不会因为甜度问题而吃腻了,反倒吃了还想多吃一个。」

    「外表的应该是话梅肉吧!」

    一名中年人细微一看,吃起来有酸甜的感觉,甜为主,酸只是一点点,刚好抵消甜度过量。

    「这位叔叔说对了,这是话梅的制作,用芒种后采摘的黄熟梅子,俗称黄梅,这可是黄梅从树上采下来洗净后,放在大缸里用盐水泡浸月余,取出晒干,晒干后再用清水漂洗过,再晒干;然后用糖料泡腌,再晒干――多次反复,经过数月形成的梅子,才能成为肉厚干脆、甜酸适度的话梅,有了它,在饭团里加上一丝嚼劲十足的猪肉粒,吃起来可不会那么容易令... -->>
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