第013章 欢乐的极星寮（一）

    「最后一个问题，你是怎么想到这点的？」

    文绪阿姨十分惊讶，蓝小绊才13岁吧，居然已经有着这么细致的洞察力和创造力，如果在厨师道路中继续成长起来，必然是日后超一流厨师中的一员。

    「这个嘛，就好比文绪阿姨是一位客人，在面对众多不同客人面前，他们会提出各自各样的要求，少糖少盐，其他忌口的东西，而我们厨师则要对客人负责，在这些问题上面，我们更要想到既不失料理的味道，又能满足客人的要求，这是日积月累的经验，刚好运用在今晚这料理上。」

    蓝小绊解释起来就停不下嘴，单纯听着她这些话就很震撼人心了，不过，厨师本该如此，因为厨师作为料理人，其次还是服务者，为他人服务就必须针对服务对象所做出的服务方式，而细节也是要注重的。

    303号房间。

    「那个插班生也想要争夺食戟王座吗？太异想天开了，未来拿下王座的应该是本叶子才对！」

    两年前。

    由于商业地产的跟风潮出现，导致甜品店也出现了这种跟风潮，而她家的最大甜品店也遭受到了冲击，但是目前商业地产都进入了饱和状态。

    用商业地产专家的话来说，国内真正的商业地产几乎没有，为了规避风险，都是配搭着住宅或者是产权来销售的，尽管有万达模式、SOHO模式这些，可都不是纯粹的商业持有，在整体运营上难免会出现一些问题。

    在如今全国的商业规模和消费水平并不能相互促进的情况下，反而制约了个大行业的发展。

    即便能够较低成本引进更多的品牌连锁甜品店，能够比引进品牌餐饮和大型餐厅更容易拿到环评，也不用先代替别人出钱装修装饰等高风险招商模式，单纯靠甜品店的连锁和大众喜爱的策略也是无法企及的。

    问题不是在这方面，而是现今甜品店的地位不高，虽说可以生存，可数量实在太多了，人人都学会了做甜品，市场占据的比列会逐渐下降。

    这就是所谓的竞争势力的变化，哪怕是最为盈利的一方，可在时间上的变化，优势不可能一直保持，高低起伏，更有可能会引发竞争带来的后果，经营不足等问题。

    如今简单搜索一下「甜品」，就会出现不计其数的甜品店加盟以及培训学校的信息，加盟式的甜品店可以短时间为低端商业地产带来活力和租金，只需要会做甜品即可。

    而甜品培训学校同时也可以为商业地产带来提供租金收益的功能，由于多数是跟风而进不修炼内功难以长久，导致甜品店很多评价都是极低，在这方面不但影响了自己，还影响到别的甜品店。

    要是想让甜品店得到大部分认可，那必须要得到扬名立万的那个地步，身为国内第一大甜品店的千金小姐也有义务为了父辈所设立的甜品店而努力，所以，她千里迢迢从北方来到日本这所学园里修行，从初中部到现在，她从没获得过不及格，但她知道，想要达到顶峰，那还需要更大的努力。

    只是今天遇到的插班生，居然是个自大狂，上来就是要不会输给任何人，还扬言拿下食戟王座。

    这句话是没问题，重要的是说出这些大家心里一样拥有的话，在远月的人，哪个不想拿下食戟王座，正所谓「不想当将军的士兵不是好士兵」，那不想拿下食戟王座的厨师不是好厨师。

    食戟王座，那是集合了全世界最优秀的厨师挑战赛，如今远月分为三大区域，亚洲日本区域总部，美洲分部，以及欧洲分部。

    每年毕业季，三大地区的十杰就会互相比拼，通过混乱淘汰赛，筛选出八强，一直打入总决赛，谁赢了，那谁就可以一生享誉食戟王座的霸者称号。

    她作为自家下一任的甜品店继承者，需要在这几年提升自己各方面的料理水平，以后不单是开发甜品，哪怕是料理也要扩大化，把产业链多种化，就是为了不吊死在一棵树上。

    所以说，尽管甜品行业在商业地产中地位不高，但要是在加入其它的领域共同发展下，不仅能促进商业地产热闹，也能伤害商业地产，是维系甜品店的重要手段，只要加强自身的重要性，才能发挥甜品店的极致作用，如果能有食戟王座的头衔在，那无疑她就可以将自家的甜品店举世闻名了。

    如果不胜遗憾，只要成为十杰之一，顺利毕业，再在世界级的食戟王座上表现一下，到时候自家的甜品店照样可以立足于一流品牌店当中。

    「那个林司星真是令人讨厌，哼！」

    单是想起林司星那得意洋洋的嘴脸，她就气不打一处来，简直不把自己放在眼内。

    如果有机会，自己倒是很想用料理和他食戟，让他做自己的仆人才行，这样一来，看那个林司星还敢不敢嚣张。

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