r /> 程小麦让郑美丽在池塘里摘了几片嫩荷叶,将鸡给包裹了起来。
接下来,他又在池塘边挖了一些泥巴,将包了荷叶的鸡子糊成了泥团。
随后,程小麦捡来一些石头,围了一个土灶。郑美丽丽负责在附近捡了许多枯树枝抱了过来。
程小麦在灶膛下升起了火,待火旺了后,他将外面糊了泥团的鸡子,灶口上,又在泥团上覆盖了一层干泥沙。
他告诉郑美丽说,别小看了这覆盖上面这一层泥沙,最深层次食材味道好坏,首先在干湿度上反应出来。
眼下,就只管在灶膛下烧火了。
这火越旺越好。
过了一会子,就会发现那层原本干燥的泥沙,逐渐受潮了,那是泥团在受热后,里面的水分正在向外挥发。
程小麦又捡了一些硬柴,塞进灶膛中,加大了火量。
不稍片刻,外面的一层泥沙全湿透了,隐隐的散发出一种奇妙的清香。
郑美丽耸了耸鼻子,在这清香中,有荷香,又夹杂着鸡肉香,同时,还有一些诱人的香味,让人无法形容。
这老天很给面子,日头花花的,不太热,特别在河面上,有风拂面而来,带着一种凉凉的水汽。
加上这一缕奇特的清香,很是醉人。
郑美丽闭上眼睛,用嗅觉小心翼翼地品味着这醉人的一刻。
那鸡肉夹杂着荷香,还有其它的香味,越来越浓了,浓到有些化不开,让闻到这种香味的人,整个人都好像要融化在某一种微妙的境界里。
“叔叔,阿姨,你们在这里做什么?”这时,有两个头上顶着荷叶、年龄不过六、七岁的小孩,向这里跑了过来。
在他们身后的不远处,有几条牛正埋头啃着地上的青草。
这香味将两个放牛的孩子吸引过来了。
程小麦心里一阵悲呼,看来这即将要到嘴的美食是吃不安稳了。
他还没来得及回答小孩的问话,郑美丽脆生生地应道:“叔叔这是在做烤鸡呢,你们是不是闻着很香啊?”
一个小孩点了点头:“香,真的好香!”
另一个小孩问道:“这鸡在哪里,我怎么看不到?”
郑美丽笑着说道:“就包裹在这泥巴里呢!”
先前那一个小孩显得恍然大悟的样子,说道:“我知道了,这鸡一定是你们偷来的,包在这泥巴里是为了不让别人看见!”
后一个小孩很严肃地点了点头,说道:“对,一定是偷的,不然的话,他们不会躲到这荒滩上来做烤鸡了!”
闻言,程小麦手扶着额头爬了一脸的黑线。
“娃娃,你们可不要乱造白影子,这鸡可是叔叔在菜市场上买的!”
他又不得不向他们详细地解释道:“其实,我们只是想尝试一下‘家鸡野吃’的味道,就买了一只鸡,在这里烤上了。”
“什么叫家鸡野吃呢?听叔叔告诉你们……”
这费了好一会子唇舌,程小麦总算让那两个孩子相信了自己不是偷鸡贼。
虽然取得了两个小孩的绝对信任,但未必就是一件好事情。
就见其中一个小孩,一边抹着鼻涕口水,一边瞪大两只眼睛,盯着程小麦问道:“叔叔,这鸡什么时候才能吃啊?”
另一个小孩连忙接过来说道:“真香!叔叔,我们可以吃了吗?”