第五十八章

…能换个人么？”

    杨柳微笑，美得跟朵花儿似的，“不能。”

    不是说的，赵炳希这家伙懒得都要出花儿了，能坐着就不站着，能躺着就不坐着。

    一开始他真是连运动会都没打算参加，结果架不住刚结婚没两年的媳妇儿大半夜的一通电话打过来，开口就是晴天霹雳：媳妇儿已经伙同经纪人瞒着他给报名了，头一项就是马拉松，完了之后还有一个自由游的5000米！

    当时得知真相的赵炳希真是一脸的生无可恋，给自己鼓了好久的劲，总算是没因为一时气愤要终结这段将近十年的感情……

    整个剧组的演员连同工作人员都着实幸灾乐祸了一把，深刻的体会了什么叫做“把快乐建立在他人的痛苦之上”。

    讲真话，赵炳希是真的该锻炼了，他整个儿一无肉不欢的货，又不爱动弹，《七世》开机三个来月，绝大部分人都瘦了不止一圈儿，唯独他，生生胖了八斤还多，来之前的衬衣扣子都系不上了。

    中间他媳妇儿来探班，都走到跟前了愣是不敢认：特么的这个满脸油光发面馒头似的胖子是谁啊？！

    如果说之前还勉强标致，那现在简直就是惨不忍睹！

    临走之前，赵炳希他媳妇儿还特意嘱咐全剧组，希望大家帮忙监督云云……

    监督他少吃什么的那基本没戏，要知道，这可是个能杀到别人房间里去抢食物的没脸没皮的人呐！

    如此这般的过了一段时间之后，剧组众人就达成了空前一致：有事没事儿拉着导演出来溜溜。

    别怀疑，真的，这就是在为世界和平做贡献了！

    大清早的，杨柳打头，后面几个平时专门抗机器的壮汉拖着不情不愿的赵炳希，一是为了拿东西，二是为了防止赵炳希半路逃跑……

    剧组人忒多，杨柳临危受命，被任命为“厨师大总监”她都怀疑这个不伦不类的名字到底谁取出来的……，排兵布阵，给大家分别安排了不同任务。

    有专门出去买菜的，有留在租来的场地搭架子开火的，还有把买来的鸡鸭猪脱毛、剁块的……

    人数太多，杨柳一个人肯定忙活不过来，于是就这么着：个人有自己拿手菜的也甭藏着掖着了，各自露一手。

    完了之后因为南北方过春节的习俗各不相同，譬如说北方吃饺子，南方吃汤圆，而剧组里面天南海北的都有，还有一位是海外华裔，那么作为北方人的杨柳就包饺子，再从外面买一批汤圆，这么掺和着吃。

    一路走一路买，杨柳选择性无视了赵炳希导演的头衔，什么沉东西都塞给他。且不说嫂子有言在先，就光这几个月他吃了自己的那些个东西吧，活儿就不能少干了！

    菠菜、胡萝卜、南瓜、紫薯，还有过去几个月她做出花儿来的猪蹄、牛腩肉……

    出来了一趟，赵炳希就歇菜了，回去之后往酒店大厅的沙发上一躺，死活不起来。

    “我是不成了，死都起不来！”

    “呸呸呸！”

    旁边听见的人赶紧说，“大过年的，什么死啊活啊的，图个吉利成么？”

    做大锅饭，杨柳酒店套间的厨房就不够用了，她先拎着那兜子猪蹄去了外面剧组开火的地方，借了口大锅，往里面放了葱姜八角等大料，又倒了白酒，丢下去拆开的猪蹄开煮。

    煮上猪蹄，杨柳又去处理了牛腩。这玩意儿最难烂，不狠狠地炖几个小时都消化不了！

    先焯了血沫，再加料小火炖煮，做完这一切之后，杨柳又马不停蹄地跑回房间，开始和面。

    她也不正经和面，而是先把买来的菠菜、胡萝卜、南瓜、紫薯分别榨出汁儿来，用蔬菜汁和面，各弄了一个面团，再加上本来的白面，可不就是五彩了么！

    旁边打下手的秋维维终于逮着机会说话，“呵，这可真漂亮！”

    杨柳笑笑，“五彩饺子，图个好彩头。”

    华国人自古讲究阴阳五行，这个五彩饺子做成之后共有绿、红、黄、紫、白五种颜色，恰巧对应五行，给人吃了，图的就是个什么都有，平安和顺。

    饺子馅儿也多，什么猪肉大葱、素三鲜、五丁儿、虾仁儿、香菇青菜不一而足，一个颜色对应一种馅儿，到时候爱吃什么的吃什么，也不怕吃错了。

    旁边的人有心打下手，尤其是最近感觉到严重危机的彭玲玲，更是想伸把手，可跟杨柳一比，他们的战斗力那就是个渣，根本上有心无力、无处下手，光是杵在那儿都嫌碍事。

    一开始彭玲玲还自告奋勇的要切菜剁馅儿，磨了好久才被批准拿刀，可杨柳一瞅她那个颤巍巍的样儿，切个香菇还要三比划两比划的准备半天，看着都牙疼，干脆就又要回刀自己来了。

    彭玲玲讪讪的退到一边去，眼睁睁看着她手起刀落，底下的一堆菜以肉眼可见的速度消失，越发觉得自己的存在价值渐趋向零……

    她最近也没少挨训，明显比之前老实了，这会儿再一瑟缩，大过年的，越发可怜巴巴儿。杨柳不觉好笑，心道早知今日何必当初呢？有这会儿担心事业的劲头，早改了不就完了？

    “我出去看看猪蹄和牛腩，你们帮我拌馅儿吧，”杨柳又用心嘱咐一番，反复强调，“尤其这几种啊，千万按照同一顺序来，调料我都放好了，别再加了啊。”

    彭玲玲如获至宝，答应的特别响亮，要不是实在腾不出第三只手来，估计她能把那五盆馅儿都包了。

    牛腩已经煮的差不多了，杨柳切了一些大块的番茄放进去继续煮，等化的没什么形状，基本成了泥，这倒数第二个步骤就算成了。

    冬天温度太低，什么菜都禁不住凉，杨柳也不敢端下来，刚放进去第二批小块番茄就停了火，盖上盖子，利用里面还在沸腾翻滚的余温焖着。

    等到这会儿，最下煮下去的猪蹄已经差不多了，杨柳趁此机会在火旁边做了一套瑜伽，然后就开盖，把里面的大料统统捞出来，关火。

    喊了几个满把力气的壮小伙儿，将一锅猪蹄肉汤均匀的分到几个略浅的平盘里，就这么搁在露天的地方晾着。

    汪晟也跑过来帮忙，端起一大盘就走，看的杨柳提心吊胆的跟在他后面喊，“小心啊，别坠着手！”

    “没事儿！”好不容易有了用武之地，汪晟格外卖力，放下之后还挺留恋的站在旁边看，还偷偷的吞口水。又问杨柳，“姐，这个要放凉了吃啊？不是凉了都不好吃了么！”

    杨柳笑眯眯，“猪蹄冻么，不凉透了冻起来不好吃。”

    汪晟一听，满脸好奇，“冻？要冻成冰坨子吃吗？冷饮？”

    猪蹄冻算是北方民间乡土气息比较重的杀猪菜之一，美味有余，精致不足，绝大部分时髦餐厅里都看不到它的深夜，年轻爸妈们会做的也不多，现在的都市小孩儿不知道也不为过。

    旁边一个四十多岁的大哥威亚大哥路过，一看这个就乐了，“嗨，猪蹄冻吧？多少年没吃过了，没想到今天还有这口福！”

    随着菜品陆续出锅，香味儿也轰轰烈烈的散发开，可大约是因为天气太冷的关系，今晚又很诡异的没有风，感觉香气都被冻住了，稍微离得远一点都闻不到，于是一群人就拼命往烹饪现场挤……

    休息够了的赵炳希偷偷摸摸溜出来看情况，琢磨着顺便找点东西吃，结果让眼尖的杨柳一下子逮住，他顿时苦了脸，认命的叹口气，“又让我干嘛？”

    杨柳笑着招呼人把他推到现垒的灶台旁边，指着上面那口足够装一个成年人进去的大铁锅，“烧开水吧，等会儿煮饺子没水可不成！”

    赵炳希就认命的去拎水去了，看着背影忒凄凉萧索。

    杨柳又把现场看了遍，特别游刃有余的整合下进度，着实体验了一把“指点江山”的爽感，这才满心欢喜的回房间包饺子。

    作为剧组年龄最小的成员，汪晟遭到了史无前例的优待：甭管走到哪儿都没有让他干活的，主要是他也实在不会什么，硬出头反而帮倒忙。这会儿见杨柳要走，小伙儿立马儿跟上，非要替杨柳擀饺子皮。

    杨柳就笑，斜眼儿瞅他，“还擀饺子皮呢，你是看花容易绣花难。”

    重新回到厨房，五盆饺子馅儿都已经搅合的不能更匀和，满脸忐忑加激动地彭玲玲一见杨柳进来就开始激动，刚要习惯性上前献宝，脚都迈出去一只了却又生生刹住，老老实实的站在一边等候差遣。

    杨柳挨个盆子检查一遍，轻飘飘的表扬一句，彭玲玲立刻喜笑颜开，跟得了糖果的孩子似的，搞得秋维维也是百感交集。

    汪晟从进门开始就挽着袖子跃跃欲试，杨柳不忍心拒绝，就把擀面杖递给他，简单的讲解了下擀皮儿要领什么的。

    然后……汪晟整个人都不大好了！

    为啥啊，明明看着姐做起来可轻松、可举重若轻了，怎么到他这儿就手、皮子、案板和擀面杖难分难舍了呢？真是撕都撕不下来！分明是圆滚滚的小面团，可一经他的手……干脆就毁容了！他不止一次的尝试着重现杨柳左右开弓：一手转动饺子皮，一手滚动擀面杖的风姿，然而到他手里就跟耍烧火棍似的，两只手完全没办法保持在同一频率，活脱脱两个人！

    他直接开始怀疑人生：我该不会是残疾人吧？眼瞅着两条胳膊都不听使唤了啊！

    杨柳在旁边笑的前仰后合，“得了，我来吧，照你这个速度下去啊，大家都得饿肚子啦。”

    然后不死心的汪晟又尝试了包饺子……于是非常顺利的，再次怀疑人生……

    终于确定自己没有烹饪天赋的汪晟先打扫了被自己弄得一塌糊涂的战场，然后就规规矩矩的抱着把椅子，在旁边倒坐着，两手怀抱着椅背，一边看一边感慨，“姐，你可真厉害呀！”

    瞧，她包饺子的动作多迅捷、多优美呀，自己还没看清动作呢，一只翅膀位置薄如蝉翼的大肚子水饺就已经老老实实蹲坐到了案板上……

    跻身技术型人才是没希望了，好在汪小先生还有一把力气可以卖，今天杨柳包的几百水饺全都是他一个人搬运出去的！

    真是团结力量大，今天的饭菜简直丰盛的令人发指：

    五颜六色的饺子，圆滚滚软糯糯的汤圆，晶莹剔透颤巍巍的猪蹄冻，柔嫩多汁的番茄牛腩，豪爽狂放的猪肉炖粉条，朴实又华丽的小鸡炖蘑菇，咸甜可口的糖醋里脊……

    在这其中，惊艳亮相的五彩饺子因造型精巧、瑰丽多端、口味多样，以内外兼备的绝对优势当之无愧夺得头筹，遭遇哄抢，不少一开始对此不闻不问的南方同胞们也忍不住尝了几个，然后大加称赞。

    汤圆也非常香甜可口，花生、芝麻、玫瑰等口味就不说了，就连外皮的颜色也非常丰富多姿，什么红的绿的紫的，跟同样绚烂多姿的饺子简直有着异曲同工之妙，遥相呼应，完美体现了南北大融合……

    不过汪晟最喜欢的还是那道在一开始被自己误以为“冻成冰坨子后再吃”的猪蹄冻，冰冰凉凉的，特别有弹性，跟果冻似的，趣味十足。而且因为在出锅之前就已经将上层熬煮出来的油脂撇去，这会儿只留下浓郁黏稠的汤汁和富有嚼劲的猪蹄儿，一点也不油腻，经纪人都不限制他多吃呢~