“那咱们今天给许大茂他们吃什么?”马华纠结地问道。
“你师父就只会谭家菜!没吃过你师父做的小鸡炖蘑孤?”何雨柱笑道。
“那晚上就给他们做小鸡炖蘑孤?”
“你还他娘的真是个马华,胖丫头怎么就看上你了。”何雨柱笑道。
“又怎么了?您不是说小鸡炖蘑孤吗?我倒是觉得挺好吃的。”马华撅着嘴说道。
“人家花八十块钱,就吃你一个小鸡炖蘑孤?你这不成了黑店了。”
“当然不能只吃小鸡炖蘑孤,十个人,好家伙那得多少只鸡啊,这不赶上威虎山百鸡宴了。还得搞一点配菜。”马华得意地说道。
“好啊,说说我听听,倒是有什么配菜?”
“青椒土豆丝,番茄炒鸡蛋······”
“你这是要给他们打盒饭啊。合着人家上您这吃高档盒饭来了。”何雨柱笑道。
“要不然呢?谭家菜食材太珍贵,吃不成,盒饭又嫌太差,好不容易说个小鸡炖蘑孤吗,您又给搁上一个威虎山。”
“京派川菜,今天就吃它了。”何雨柱背着手悠然说道。
“京派川菜?”
“是啊,川菜是八大菜系中最为普遍的一个菜系,遍地开花。为了适应当地人的饮食习惯,各地的川菜都有了一些改良,在咱们四九城,那就是京派川菜,到了上海,那就是海派川菜,到了成都······”
“那就是成派川菜。”马华连忙说道。
“你个傻小子,到了成都那就是正宗川菜!”何雨柱笑着拍了一下马华脑门说道。
“您这不是绕我吗。”马华摸了摸脑门说道。
朝阳门外大街。
胜利市场是最大的一个自由农贸市场,以肉蛋禽鱼类为主。
这还是何雨柱第一次过来,平时都是老刘让人把肉送来,何雨柱他们卤好之后,老刘再让人拉走。
没想到现在的菜市场这么热闹,里面肉蛋禽鱼各种生鲜蔬菜,什么也不缺。
老刘门面位置真好,一进市场左手边的就是。
一连两间门面,一间是生肉,一间是卤肉。
卤肉店门口居然没有人,何雨柱很是奇怪。
“没人买吗?那老刘干嘛每天送肉那么及时?”
“怎么样老刘,卤肉好卖吗?”
何雨柱过去,笑着问道。
老刘斜躺在躺椅上,手里挥着蒲扇,宛如快活林中的蒋门神,听到有人说话,睁眼一看是何雨柱,连忙起身笑道:“哎幼,这不是何师傅吗,今天这么有空?”
“怎么没人啊?”何雨柱指了指卤肉店说道。
“嗨,怎么没人?早卖完了。没肉了人家还挤在这里做什么?”
“这么快?”
“我这儿就是一幌子,主要是送饭店,这里一二十斤肉,那还不是转眼就没有。”老刘笑道。
“噢,原来是这样。”何雨柱笑道。
“有事吗?你这贵人无事不登三宝殿,这个时候过来肯定有事。”
老刘递给了何雨柱一支香烟,笑着问道。
“今晚请客,备点食材。”何雨柱就着老刘的手,点着了香烟,抽了一口说道。
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