12、探口风

    古森昊二话不说，问了一下东方主任有没有事，主任看了古森昊一眼，摇了摇头。他便说钟主任让自己过去一下，东方主任若有所思地看着古森昊好一会儿，才淡淡地说：“你去吧，回头我也有话跟你讲。”

    古森昊来到钟主任那里。

    一看到古森昊，护士站几个小姑娘便交头接耳边笑边说着什么，古森昊猜她们又是在说他的那点丑事，顾不上搭理她们了，他径自来到了钟主任办公室。

    “哦，小古，你过来啦，来，坐着，我让你尝尝这个茶。”

    说罢，他烧上了一小壶水，找来两个玻璃杯，放了点茶叶。

    “小古，你今天运气不错，我这茶叶，你知道是什么来头吗？”

    古森昊摇了摇头。

    “你肯定听说过龙井茶，但是这龙井茶可大有讲究啊。”他对古森昊说，很多人喝茶，现在都喜欢动辄便是大红袍、普洱茶，还有什么古树深山之类的说辞，可是咱们江南人到底还是热爱绿茶。

    江南有四大名茶，分别是钱塘龙井、姑苏碧螺春、安吉白茶和无锡毫茶。

    其中，名气最大的，莫过于钱塘龙井。

    古森昊是对茶叶这种东东一窍不通，只能呆坐着听故事。

    钟主任慢悠悠摆弄着他手里的一块玉石，看着古森昊又继续说：“钱塘龙井你肯定喝过，而且肯定喝不出到底有什么妙处对不对？”

    “对，钟主任，有时候去饭店吃饭，她们会问要泡什么茶，自然会有时候要龙井，可是实在喝不出有多好。”

    “这民间其实有四种级别的龙井茶，其中，最低级别的就是当地人种植的茶树在非春季采摘的茶叶，那些只能算炒青而已，最多就是按照炒制龙井茶的工艺制作的，你们在饭店里喝到的就是那些。高一等的呢，就是好的龙井茶，但是头一年没有卖掉，冷藏起来在第二年销售，这种龙井茶往往头一泡口感是不错的，但是第二泡就一塌糊涂了。”

    他抬起头看着古森昊：“再高一个档次，就是西湖西面山里大片的茶园产出的当季龙井茶，只要选料讲究，精心挑选与炒制，那就是能炒出上品的西湖龙井。”

    古森昊随口问道：“还有比这更好的吗？”

    “对，那就是我今天要请你喝的龙井茶。在那山里头，有一个龙井村，就在狮峰山下面，算是深入那一片山中了，龙井村上面的狮峰山坡上，种植着最上品的龙井茶，产出的龙井茶叫做狮峰山龙井，如果是春季采摘，而且最好的是在清明之后那段时间采摘的，经过精心炒制而成的龙井茶，冲泡过后先闻香，再观色，后品茗，回味甘甜香气，这才是喝龙井茶的享受啊！”

    古森昊装作非常高兴地学到了这个知识。

    钟主任烧开了水，冲了一杯，递给他：“闻一闻，有没有闻到豆子刚刚加热时候的味道？其中还间杂着些许麦香？”

    古森昊一闻，还真挺明显，这就有点奇怪了。

    “你肯定要问这是为什么，我老实告诉你答案吧。”<... -->>
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