第72章 冰皮月饼

卤味的时候，还带了四个精致的礼盒。

    “这三个给周大人家、沈家、刘大夫那里送去，就说我们家做的新吃食，叫冰皮月饼，请他们尝鲜。”

    “另外一份送去姨夫做活的店上，就说我们家要开始卖月饼，请他们先尝尝，看有没有要改进的地方。”

    白勇做了一段时间生意，头脑灵活了不少，瞬间就知道了白夏的用意。

    白勇他们离开后，白夏照常去田里溜了一圈，给地瓜秧浇浇水。

    白夏数着地瓜苗上的节才六七个，等长到十个的时候可以进行摘顶，这样可以让地瓜更高产一点。

    距离中秋节还有五天，白夏想试一下她的土式烤箱能不能用。

    把月饼皮准备好，烤箱里面已经预先加热了，把做好的月饼放入铁质烤盘中，铁盘是白夏特意去定制的，贵的要死。

    白夏把烤盘放进去，关上门，白夏坐在一旁默数着时间，自制烤箱的温度可能达不到，所以白夏多等了几分钟。

    算着时间到了，白夏打开门，刷上一层蛋液，继续放进去烤了一刻钟才端出来。

    白夏待稍微冷却才拿起一个月饼试吃，底下被火烤着，有些焦味，上面受热低，皮没有熟。

    第一次试做失败！

    第二次，白夏把上面一层也烧上火，火稍微小一些，同样的时间，上下都不熟。

    第二次试做失败！

    第三次，白夏把时间延长了一些，这次做的比较成功。

    白夏又烤了两盘，摊在竹匾上，等到明天回油了再看看到底如何。

    中午白勇回来的时候满脸喜意。

    “我一到县城，就先把东西送过去了。”

    “还没等我们卖完卤味，周大人家的仆人就过来订月饼了，也没问价格，直接预订了二十盒。”

    白勇神情激动，“周大人家的仆从刚走，沈家老爷身边的小厮也过来订了二十五盒。”

    白夏给白勇倒了一杯水，一回来就说了这么一大串话，也不知道渴。

    “然后呢，快说，先别喝水。”方婆子急道。

    夏氏接过话，“然后刘大夫家来订了十盒。”

    “还有更绝的，阿勇给妹夫送去的时候，店里刚好有很多人，看了咱家的月饼那么漂亮，纷纷都找到摊子来订。”

    夏氏说到这里顿了顿，“不过因为咱家的月饼还没有订好价钱，所以我们没有接订单。”

    “价钱我已经想好了，一会儿我写出来，你们明天走的时候带走宣传，另外明天再带一些月饼，切成小块，让他们试吃。”

    白夏的月饼是面向中高等层次的人家，所以要把东西摆出来，让人觉得值这个价钱，舍得下本钱买才好。

    “爹，告诉大家我们只接受预订，没有预订的不卖。”

    白夏想了想继续说道：“另外，预订的人家先交一半的定金，中秋节前两天交货。详细做好记录。”

    “如果有特殊要求的登记好。”

    白家人觉得白夏的这个方法很好，反正他们的摊子一直摆在那里，也不怕跑单。

    白夏去锦泽房间，写了几张价格表，然后又拿出周勉送来的上好的纸，另外写了三份不同的价格表和馅料儿，再装到信封里封好。