bsp; 小黄满脸不爽。
蛐蛐可乐鸡翅,完全能拿下。
“等煎到另一半,可以翻面了。”
林晨让他们翻面,三个人一人五只鸡翅。
有煎到焦黄的,也有煎到黑炭。
小红被小黄嘲笑一顿。
小红气呼呼鼓起腮帮子。
林晨安慰道:“煎的时候不能开大火,中火就可以。”
“为什么?”
“因为开大火会把鸡翅的皮给烧干,就连炒糖色也不能开大,不然食材煮出来会变苦的。”
小红憨憨点头。
差不多两遍都煎成焦黄的金色,这时候林晨开可乐,挨个给他们的锅中倒上。
再盖上锅盖后。
林晨正想把余留的可乐给喝光,哪曾想这三人想抢。
得得得。
给你们就是了。
这群小孩还真是馋嘴。
等到可乐煮开后,林晨教他们调味。
盐、生抽、蚝油,再来一点老抽上色。
厨房满是可乐醇香味道。
煮到差不多的时候,再开大火收汁,汁水渐渐变得浓稠,每一根鸡翅裹满酱汁,浓油赤酱。
在鸡翅上面有两道划痕。
是让汁水充分吸收到肉里面。
三个小孩迫不及待想夹起来吃了。
林晨却问他们今天记不记得住步骤。
小黄自信道:“这个东西实在是太简单了。”
小红也很自信。
唯独小绿不说话,他本来就没有信心。
再说,这个东西虽然很简单,但只要一经过他的手都很难吃。
林晨让他们尝尝自己的成果。
旋即让小助理去洗锅。
“厨子哥,您这是请小朋友来当童工啊~”
“胡说!”林晨狡辩,“我这是给他们过六一儿童节。”
小助理:“.....”
这种骚话你也说得出口。
六一儿童节起码两个月后。
这人明明就想偷懒。
“给我吃一根,我保证不会乱说话!”
小助理拿出碗筷,威胁语气。
林晨不受威胁,反咬一口:“连小孩子的东西你也要吃,真不害臊。”
“话不能这么说,古代都有丫鬟品尝菜品有没有毒。”
林晨眯起眼睛,真把自己当丫鬟了。
小绿夹了一根到她碗里。
“吃吧。”
小助理含泪感谢。
这世界还是有好人的。
酱汁裹满鸡翅。
那股香味萦绕在鼻尖,吃在嘴里焦香清甜,细皮嫩肉,在口腔翻滚一圈便脱骨。
口感相当,甜咸在嘴里萦绕,欲罢不能。
只可惜鸡翅的肉实在是太少了。
吃了一个感觉没吃够。
小绿挂着两个鼻涕,小助理似笑非笑地看他。
“还有吗?”
“没...没了。”小绿将鸡翅护着,生怕对方看见。
小助理啧啧两声。
“我不是那种人。”
“吃过一次就够了,只是问你,还有没有,你就说没有就行了!”
小绿还未见过这么理直气壮的人。
林晨让小绿不要给了。
小助理嘟囔:“等做出来的时候,我还你一只。”
“哦。”
小绿姑且信她。
林晨转身就去煮茶叶蛋。
恰好门外传来脚步声。
“哥哥,有吃的吗?”
方小云拖着疲惫身体走进去,林晨回答还没这么快。
他走进厨房看见好多的迷你锅。
“这是在过家家吗?”
正在拖地的小助理抢答:“不是,是在过六一。”