第105章 给你们最后的震撼！空心芝麻球

p;   反复揉搓，将麻球一个个放在盆中，等待着油炸。

    此时，不少小学生借着学术交流机会来到食堂。

    “哇，这哥哥在做什么？”

    “好圆的一个球。”

    “上面是什么东西？”

    外国小学生指着小圆球，探头看过去，还有其他隔壁学校学生。

    林舟舟表面波澜不惊，内心颇为兴奋，另一个锅中倒了半桶油。

    等锅中油热烧至一百二十度，热油中冒着一点点泡。

    林晨拿着一个漏勺放上麻团，另一个勺子泼油，“滋啦滋啦”声音，不停泼动让它受热均匀，时不时压一下。

    泼了好几下热，油麻球似乎有些变化，这个圆球滚的越圆，麻球越圆。

    渐渐地，麻球里面逐渐鼓胀起来，体积逐渐变大。

    “哇……”

    “这是什么原理啊！”

    “为什么会变大？”

    一双双小手撑在食堂玻璃窗户上，观看着神奇一幕发生。

    林晨抬了抬头用标准英文解说：“这是炸麻团，逐渐膨胀的原理是气泡粉。”

    中途用小火慢炸，按压，翻动，淋炸，麻团膨胀时候逐渐变成浅黄色，如此反复多次，粉团面皮越来越薄，膨胀后的面团越来越大。

    就像人的脑袋瓜一样。

    这一幕把汤武惊掉下巴。

    “哥！”他忍不住喊了一声哥！

    “好久都没有人喊我哥了！”

    记得上次有个想拜我为师，喊我一声师哥，不知道有没有学成功。

    “你太厉害了，老铁。”汤武不仅夸赞他煮菜煮的好，英文还这么流畅？

    “老铁你都学会了，还学不会蛋炒饭？”

    林晨将一个金黄色圆球放到碟子上面，引得外头学生大吼大叫。

    “好圆，好像一个月亮。”

    “有没有一种可能，这是个地球！”

    “咋做到的，明明刚才还凹凸，突然就圆了？”

    几个学习汉语的学生叽叽歪歪。

    “班长，这是什么原理！”夏小小问。

    红太阳小学，四人中最有最有博学多才的指定是班长李子明。

    他默默地放下手中的英文书，抬头望向金黄圆球。

    定睛一看，坚定道：“热胀冷缩。”

    三年级的小学生会这么说？

    “班长，应该不是热胀冷缩原理。”林舟舟伸出圆润手指。

    “哦？你说说看。”

    “应该是发酵剂和水分在里面，表皮在油炸高温下，会形成脆硬外壳，随着温度升高。”

    “碳酸氢钠会反应生成二氧化碳气体，另外水分也会在高温下变成水蒸气。”

    “气体都被封闭在油炸外壳内，所以就会像气球一样逐渐膨胀了。”

    众人，目瞪口呆眼眸看他。

    这是三年级小学生所说的话？

    林舟舟学历一直是个谜，成绩忽高忽低，除了对学习以外的东西，他都懂。

    “听，听懂了吗？”林舟舟看向众人目光，不知为何，他们眼神透出一丝崇拜。

    咋？麻球又不是我炸的，崇拜我做什么？