管。现在他们做菜的时候反而少了,但管理上多了。
比如过年时,庄子送进京的粮食、野味,各种东西林林总总,要分别入库,如何摆放、保存、分配、领取这些。都是由大厨房来负责。不然茯苓粉也不会从大厨房流出去。因为先到大厨房入库,然后再分配到各处。
这回大厨房一个茯苓粉,大厨房所有在籍的下人全部都赶了出去。至于说,大师傅,管账的账房却不是大册的下人,是外聘的。于是这里头就很有意思了。
“大师傅来请罪了?”欧萌萌回头看莺歌。
“是,下人们被赶,然后请了学里的账房来清账,账目说是还好。不过,琏二奶奶的意思是,大师傅既是总揽,那么也该负责,所以补了一个月的薪水,请大师傅不用再来了。”莺歌儿倒是说得利索。
“所以大师傅这是来向我讨情了?”欧萌萌点头。
莺歌儿笑了,却也没说啥。
“你说呢?让我怎么做?”
“大师傅也才管事三年,之前的大师傅岁数大了,回家荣养,您还赠了一百两银子。”莺歌想想,忙言道。
“滑头,一边说,他不过才管事,又拿之前的大师傅为例子,倒也两头不得罪。”
“也不是,之前牛大师傅人真的好,那会学堂刚收外头学生时,没有自己的厨房,牛大师傅还帮忙做了学里的饭食,账上也清楚。为人最是厚道!现在这位,做的饭好不好吃不知道,听说为人很是傲气,也就在您跟前装个乖,有时珠大奶奶问点事,他就能顶回来。被三姑娘骂了好几回。不过看您没开口,大家就算了。”莺歌忙说道。
“他们没让你来探探我的口气?”欧萌萌笑了。
“没,这种事,他们怎么会让奴才冒险。”莺歌一怔,觉得这不是问题吧?谁不知道老太太的习惯,这会子,她若敢当自己是贴心人,就忘忽所以,那一家子也就交待了。
“其实你刚刚的话,意图太过明显,一般人,也会觉得你是在上眼药的。”欧萌萌笑了。
莺歌吓得忙跪下了,她真的没这么想。
“行了,知道你不是,这是我问你的,你照实回了,不算真的上眼药。”欧萌萌笑了,轻轻敲打一下就成了。还是那句话,点到为止。真的上纲上线,他们也就真的没人敢对她说外头的事了。
“那您见他吗?”
“账房呢?”欧萌萌没搭理这个,换了一个问题。
“哦,那倒是不知道。”莺歌忙摇摇头,她一直在老太太屋里,真的出去与各方打交道,也与一个管厨房的账房没什么关系。而大师傅的事,王熙凤自是先行处理,至于下头的账房,谁会关心。
“派人悄悄的打听一下。”欧萌萌忙说道。
莺歌忙出去了,显然,老太太不关心大师傅,她只关心事情的发展。