明媚的阳光,**的投进了窗子,在临窗的前墙上,留下细细的、窄窄的一条……实验室中,满是“咕嘟”“咕嘟”的声音,以及一些溢出的蒸汽所带来的潮热,一些土豆熟透,浸染了鸡肉、油渍的香味,亦混在其中……
堂堂的“生物实验室”变成了厨房;堂堂的“生物课”变成了“厨师培训课”,一只一只的锅里,俱是滚着的肉汤,烂开的鸡肉块,漂浮的、诱人的油脂,以及色泽金黄、绵烂、沙沙的土豆。8 『1『中文『网
这是一道简单的“土豆炖鸡”。
简单的只是将一只整鸡,切成小块,然后和同样切成了块的土豆,一起放进锅里炖。就这样,一直等到土豆炖烂,鸡肉炖烂,就算是好了……
十五个实验台。
十五个灶。
一阵“嗖”的哨声,延绵起伏——那是高压的蒸汽,通过锅盖上面,减压的小孔时候,出的声音。
高压的蒸汽卸出。
笔直上冲。
足有二尺长。
柳絮一个实验台,一个实验台的检查,顺便给大家讲起了关于“烹饪”的历史来。她讲道:“烹饪,是从什么时候开始的呢?那是很久之前,燧人氏明了钻木取火,才开始的。人们现,被烤熟的东西,特别的好吃,易于消化……更为主要的,是食物经过了烧烤,其内部的寄生虫,都被杀死了……”
“这是人类历史上,出现的第一种烹饪技巧——烤。它意味着,人类可以避免许多的疾病,拥有更加强大的体魄,以及更长的寿命。而这些推动的,就是人类智商的进化!”
“然后,人类的烹饪,很自然的就进入了第二个阶段……”
“……”
人类拥有的第二个烹饪技巧,是煮。
“煮”毫无疑问,是一种比“烤”更好的技巧——它更利于人食用一些谷物,让人的食物范围变得更为广泛,营养更为均衡。最主要的,是“煮”的烹饪方式,要比“烤”更有杀毒、灭菌的效果……
于是,人类变得更加健康……
“煮”之后,出现了“炖”。
“煮”和“炖”的区别,就是“炖”比“煮”多盖了一个锅盖。
……
暖暖听的聚精会神……
很有道理呢。
讲了一阵,柳絮便道:“好了,时间到了……大家都尝尝自己做的土豆炖鸡,看看味道怎么样……盛的时候,要小心一点儿,别被烫到。”柳絮一通注意事项,很是“居家”的絮絮叨叨。
“碗……”
老师才说“时间到了”,周处就迫不及待的蹲下去,在实验台下的柜子里一阵翻找,取出四个碗和四双筷子出来……
“筷子!”
暖暖按着锅盖,轻轻的揭开。
一股热气立刻散出来。
热气中带着一股香味。
“碗拿过来……”
暖暖伸手……
周处递碗。
暖暖接过碗,夹了块鸡块、土豆,先递给了白飞飞,“飞飞你尝尝……周处,别愣,递碗!”
第二碗夹好,递给了陈浩。
第三碗给了周处。
她问:“好吃么?好吃么?”
“好吃……”
三人埋头吃。
暖暖自己也夹了一块鸡块、一块土豆,摘下口罩,小咬了一口。
肉……真的很香,烂烂的,汤的味道都融入了进去。
土豆也是沙的,入了肉汤的味道……
很好。
将碗里的鸡块、土豆吃完,暖暖一阵心满意足……这些东西,毕竟是自己动手,做出来的,感觉很不一样。虽然……“感觉味道上面,比起小姨做的,还是差了好多。但我自己能做成这样,也不错了!”
这一锅“土豆炖鸡”最核心的“调味”——放多少的咸盐,加多少酱油,填多少的水,这些可都是暖暖自己弄的。
真的已经不错了。
吃了一块鸡块,一块土豆,暖暖便重新将口罩戴好,不再吃了。
“苏阮,你不吃了么?”白飞飞问。
暖暖道:“我就尝一尝,早上刚吃了早餐,现在吃不下了……飞飞你还要么?”
“要要!”
暖暖便又给她盛了。
然后是周处、陈浩。
白飞飞又吃了三块鸡块和土豆,便放下碗筷:“我饱了!”
周处、陈浩二人依旧甩开了腮帮子——吃。
一会儿的功夫。
一锅“土豆炖鸡”就被消灭的干干净净。
暖暖看了一眼空空如也的锅,心道:“‘半大小子,... -->>
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